1.FranceAgriMer发布的数据显示，今年法国软小麦作物遭受降雨的影响，法国只有39%的软小麦超过76公斤/100升（kg/hl），这是制粉的最低标准。法国小麦质量糟糕，加剧市场担忧全球杜伦麦供应，因为今年头号生产国加拿大的杜伦麦产量可能因为干旱而减产。
2.据欧盟官方公报消息，2021年8月17日，欧盟委员会发布（EU）2021/1389号条例，批准由转基因玉米Bt11(SYN-BTØ11-1) 组成或由其生产的食品和饲料投放市场。
3.据联合国粮农组织（FAO）9月2日发布的数据，粮农组织食糖价格指数8月平均为120.1点，环比上涨10.5点（9.6%），连续第五个月上涨的同时创下自2017年2月以来的最高水平。
4.据媒体报道，近期中国取消至少5批来自乌克兰的大麦，规模接近40万吨，同时传闻中国还取消了几船乌克兰玉米。
5.澳大利亚统计局（ABS）的最新数据显示，7月份澳大利亚出口小麦195.5万吨，较6月份的276.6万吨下降29%。当月对华出口小麦26万吨。
6.巴西农业部农牧保护司本周六4日发布声明，确认发现两例非典型“疯牛病”病例。根据巴西与中国签署的卫生协议，巴西对中国的牛肉出口将被暂停，该措施自本周六起生效，将持续到中国完成对已通报的案例信息的评估为止。2020年，中国进口的牛肉来自巴西、阿根廷、乌拉圭、澳大利亚、新西兰等29个国家，其中巴西是第一大进口来源国，进口量高达84.84万吨，占比40%。2021年上半年，巴西对中国共出口牛肉39.9万吨，同比增长9.6%。
7.咨询机构Safras & Mercado周五称，迄今为止，巴西农户已经预售了约四分之一的2021/22年度大豆，只有上年同期预售量的一半。不过，过去五年的平均预售进度为24.9%。
8.雪佛龙表示，将投资6亿美元，与世界最大的油籽加工商之一邦基（Bunge）计划组建一家合资企业，以扩大伊利诺伊州和路易斯安那州的大豆加工能力，为生产可再生燃料提供更多原料。
9.据中糖协产销简报消息，2020/21年制糖期全国共生产食糖1066.66万吨，比上制糖期同期多产糖25.15万吨。截至 2021 年 8 月底，本制糖期全国重点制糖企业（集团）成品白糖累计平均销售价格 5361 元/吨（上制糖期同期 5523 元/吨）。其中，甘蔗糖累计平均销售价格 5389 元/吨（上制糖期同期 5525 元/吨），甜菜糖累计平均销售价格 5221 元/吨（上制糖期同期 5503 元/吨）。8 月成品白糖平均销售价格 5557 元/吨。其中，甘蔗糖平均销售价格5562 元/吨，甜菜糖平均销售价格 5500 元/吨。
10.据国家发改委初步统计汇总，北京、天津、山西、内蒙古、安徽、湖北、湖南、广东、海南、四川、西藏、陕西等地已开展猪肉收储工作，内蒙古、吉林、福建、广东、重庆、四川、贵州、西藏、甘肃等地计划于9月份继续收储，其他地方将在四季度进一步开展收储工作。各地初步计划收储总数量明显增加，收储力度明显加大。
11.面粉加工商和贸易商称，亚洲地区小麦买家难以买到小麦，因为主要出口国小麦减产，推动国际小麦价格涨至多年来的最高水平，当地农户不愿出售小麦。目前亚洲买家从加拿大等国进口小麦的运费成本高达35美元/吨，这是北非买家从黑海/欧洲进口小麦的运费成本的两倍以上。过去一个月里，乌克兰和法国的小麦出口价格上涨近20%，买家不愿追高入市。