行情回顾：3月3日，鸡蛋主力1505合约振荡走低，收报4283元/500千克，较前一交易日结算价跌4元/500千克，跌幅0.09%。成交量略有缩减，持仓量减少3680手至119120手。
消息面：据发改部门市场价格监测显示，3月2日哈市鸡蛋每斤为4.39元，与上周相比下降3.94%，价格持续小幅回落。
现货方面：据博亚和讯数据显示，3月3日全国主产区鸡蛋价格仍以震荡调整为主，均价7.30元/公斤，与昨日持平，其中河北、山东、河南三地均价相同为7.38元/公斤，辽宁地区均价最低为7.06元/公斤。春节期间存货逐步消耗，市场上蛋价继续进行整理，已高蛋价回落，低蛋价下滑为主，短期内由于鸡蛋集中需求仍未恢复，因而蛋价上涨幅度有限，后市随需求恢复，预计蛋价将涨回盈亏平衡线上。
小结：春节以来全国鸡蛋价格整体回落，但学校开学备货需求或对蛋价有支撑；蛋鸡存栏量的继续走低亦限制蛋价下行空间。技术上，鸡蛋1505合约多头部分回补，回调压力增加，短期或有调整。操作上，建议背靠4300元一线轻仓抛空。