2016年肉鸡产业的趋势分析

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  • 这几年随着宏观经济的不力,肉鸡产业也遭遇前所未有的低迷。每一个家禽从业者在接连的打击下,为了赢得失去的利益,总是一厢情愿的认为明年会好,结果是连续三年连续失望,导致很多人深深陷入资金链的断裂而不能重生。究其原因还是在于没有理性综合分析市场,对经济规律认识不足,或是以赌博的心理来经营企业。导致目前的结果的原因在于两个方面:在这样的宏观经济情况下,产能过剩、消费不足是最主要的问题。

    1、 产能过剩:祖代鸡引种数量严重超出实际需求

    从祖代鸡的引入来看: 2013年的高峰量是154万套,2014年115.6万套,今年预计可能72万套。与2013年比降低了1倍还多。尤其今年在国家对美国封关情况下利好养殖业,使得祖代鸡的引进量急剧下降。

    祖代公司基本上鉴于生存及竞争压力都会进行换羽,这样父母带的产量更是严重超出需求。2013年的祖代鸡经过换羽到2015年的9月基本才全部淘汰完毕,商品鸡在2016年的下半年才能产出结束。

    在如此大量的引种及换羽情况下,父母代的生产量是高踞不下,远远超出实际需求量。从下表来看近三年父母代销售量(数字来源于中国畜牧协会)。

    从数据来看,在2013年引种量非常高的情况下,在11月单月销售量达到663万套,即单周销售超出165万套。从历史及目前的消费来看,单周销售量与商品鸡的销售价格的趋势来看,100万套是父母代饲养者的盈亏平衡点,若超出100万套,很难取得利润。故在2013年的10月份以后开产的鸡群量创下历史纪录,价格一路下滑。

    目前的商品雏鸡供应量是在2014年11月、12月及2015年1月种鸡的开产提供的。从数据来看这3个月合计种鸡达到1426万套,平均每周的达到110万套以上,尤其2015年1月达到144万套的销售量,这样目前的商品雏鸡的供应量必然超出实际需要量,价格低迷是在所难免的。

    但从2015年的3、4月份,及9、10月份来看,每周的销售量低于80万套。甚至在9月最后1周的销量仅仅58万,这在近5年的历史上是最低的一周,这样明年4月份开产的鸡群几乎比过去最多的养殖量减少65%。目前父母代种鸡的养殖意愿非常低,今后即使有换羽鸡的影响,明年下半年的开产鸡群也是非常少的,因而也许通过饲养量让养殖父母代的客户看到希望。

    2、消费不足

    消费不足是家禽业艰难的主要原因。消费不足原因来源于对肉鸡的“妖魔化”,“速生鸡、激素鸡”、“六个翅膀”给家禽业带来毁灭性打击。尽管“禽流感”的打击也是很大一个原因,但随着时间它的影响逐渐淡化,仅仅是一个时效性的事件,不会带来如此灾难。但食品安全问题成为每一个人的生活中重要问题,鸡肉的被“妖魔化”也给人们心中留下很深的阴影,如果不做大力全方位的鸡肉安全的宣传,让消费者知道真相,知道鸡肉的营养价值,消费者不会在短时间内消除对鸡肉的误解,因而消费是不会好的,甚至会继续下降。

    从以上2个方面来看,在目前宏观经济不景气、消费不足的情况下,肉鸡产业要走出低迷,获得新生的办法还是要从减少引种量,刺激消费做起。今年1月8日中国由于美国禽流感的爆发而实施对美国封关,给行业带来曙光。从目前的数据看,明年上半年很难有好的开端,但下半年,特别是明年9月份以后父母代的开产量大幅度下降,或许有机会。

    在这种背景下家禽从业者要理性自己的投资或规模,在留有充分的流动资金后做好长远的“过冬”打算。

    本文作者:北京永大正大肉鸡发展中心总经理张国恒。

     
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