十二届全国人大一次会议11日举行记者会，农业部副部长陈晓华、农业部新闻发言人毕美家回答中外记者的提问。
“总体看，进口数量有限，粮食价格增长在合理范围内。”陈晓华说，“可以很自豪地讲，我国粮食安全是有保障的。现在谷物，主要包括水稻、小麦、玉米的自给率保持在98％左右。”
“农产品质量安全关乎人民身体健康，哪怕只有1％的问题也要尽100％的努力。”陈晓华说，农产品质量安全形势不容乐观，个别质量安全事件时有发生，包括非法添加、滥用药物、残留超标等。
对于内地一些民众到香港大量购买奶制品，陈晓华说，重要原因之一是国民对国产奶粉的信心还没有恢复。
他说，奶制品生产链条较长，首先要把好生鲜乳质量关，这是奶粉质量保障的源头。“我们要下更大决心解决好生鲜乳和奶粉质量问题。”
两会期间，工业和信息化部消费品工业司食品处处长郭翔表示，去年以来，按照国务院和国务院食品安全委员会办公室工作部署，按照部党组要求，始终把保障食品安全作为一项重要基础工作，突出规划指导行业发展，着力推动企业诚信建设，夯实产业发展基础，提升食品安全保障水平。2013年将继续围绕“以安全为先促发展”，督促企业改进和加强管理，加快推进食品企业诚信体系建设工作。