鸡网资讯 中国农业大学李保明教授从现代蛋鸡品种的特点分析蛋鸡生产对环境的要求。现代蛋鸡最大的特点就是其高产性能,饲料转化率高,但对环境的抗应激能力较弱,所以要求养殖环境舒适、稳定。
一 小气候温热环境对生产性能的影响
蛋鸡对环境温度的适应范围比较宽,从十几度到二十几度都适宜,所以通常研究的只是高温和低温环境下对鸡的影响,事实上,温度的变幅,比如虽然保温措施做的不错,但昼夜温差大,也会对机体产生很大影响。温度波动与低温一样,也是引发鸡病的主要原因。往往可以看到,在春秋季节随着冷空气的南下,鸡病也由北方向南方传播。所以春秋也是疫病防控的重点季节,这恰恰是环境控制忽视点。这方面研究的重点是怎样减少小环境温度的波动。
二 空气质量环境对蛋鸡生产的影响
空气质量环境主要包括粉尘、微生物、有害气体等的浓度,其中以控制鸡舍的粉尘为重点,因为有害气体浓度与粉尘密切相关,同时粉尘也是病源微生物传播的载体。空气的质量以及小气候的温热共同组成了鸡舍的空气环境,对鸡群的健康和生产性能的发挥产生直接影响。鸡舍空气环境调控技术的重点是鸡舍通风系统的设计及运行,涉及到众多的参数指标。当前,重视对自动化环控设备的应用已成为共识。
三 光环境和水环境的影响
光环境包括光的颜色、强度、光照时间等,虽然对健康的影响不大,但对生产性能的影响是非常大的;对水环境影响的研究,传统是针对水质,现在又重视对水的活性和水温的研究。
四 空间环境对蛋鸡生产性能的影响
饲养方式会对蛋鸡的生产性能产生很大影响,国外提倡的动物福利就是针对这方面的,包括对鸡的活动空间和饲养密度的研究。当前所面临的产业转型升级的问题,一个重要的方面就是要搞好蛋鸡生产的空间环境,也就是饲养方式的转变。要根据鸡的行为需要,采用科学的笼具设备配置,给鸡提供良好的活动空间,通过良好的环境控制,提高蛋鸡的生产水平,提高蛋品的质量安全。
五 一种新型环境消毒装备
环境的净化离不开消毒,消毒通常依靠消毒剂。现行消毒剂种类达30余种,各种消毒剂一般都是针对某类细菌研发。由于耐药性的出现,多种不同类型的消毒剂交叉使用,导致用药量不断增加。近年来,李保明领导的学术团队专题研究畜禽舍用的微酸性电解水消毒技术。内容包括:微酸性电解水制备工艺、理化特性、养殖场环境净化、鸡蛋表面消毒等各个方面,先后研发出了适用于畜禽场消毒的三代微酸性电解水机(定型产品)。
微酸性电解水机以自来水为主要原料,加适量的盐或稀盐酸,经微酸性电解生成的消毒剂中的有效氯几乎完全以具有极强杀菌效果的次氯酸分子(HClO)存在,其杀菌能力是次氯酸钠的80倍左右。电解后不需要任何调整就可直接使用,性质稳定,且使用后还原为普通水,无残留和污染,属于绿色环保消毒剂。第三代微酸性电解水机先后在国家蛋鸡产业技术体系石家庄综合试验站、绵阳综合试验站、平谷综合实验站、延庆综合试验站以及山东民和牧业等养殖基地试用,对比了微酸性电解水和常用消毒剂的消毒效果,微酸性电解水具有更好的消毒效果。