鸡网资讯 参考消息网9月30日报道 外媒称，几天后，一架大型喷气式包机将搭载一个英国“精英代表团”，从曼彻斯特飞往内蒙古。这个代表团主要对食物、饮料以及与当地同类交配(如果幸运的话)感兴趣。
据英国《泰晤士报》网站9月29日报道，这693头贵宾猪是种猪中的国际“职业拳击手”：通过英国几十年的创新、生物技术和艰苦的优生项目而培育出的优质品种。
报道称，这些将前往中国的英国猪是中国正在进行的新农业改革的内容之一——中国的这一改革未受到充分重视(而且前途仍不确定)，是世界第二大经济体的未来所依赖的粮食和畜牧业的一次转型。在对新建的城市摩天大楼、不可思议的工业实力以及对路易威登手提包的疯狂消费兴奋不已时，人们在某种程度上忘记了中国在日常生活中最大的经济成就是让14亿人口吃饱饭。
中国已经发现，随着时间的推移，保持这一成就会变得越来越困难。让多达数千万人脱贫以及半数以上人口城镇化的结果是，对高质量食品的需求持续增加，特别是对猪肉的需求。
近日数千家中国和外国公司来到北京参加国际集约化畜牧展览会——这是在即将成为世界上集约化程度最高的畜牧养殖国家举行的一次贸易展会。培育这些种猪的总部位于约克郡的JSR遗传育种有限公司是数千家参加展览会的企业之一。在为期三天的展览会上，北京国际展览中心里到处是跨国饲料商、化学制品巨头、操着外国口音的生物技术推销员、怪异设备的供应商、感到困惑的中国养猪户以及出售最新“粪便综合处理系统”的优雅女士。
参展商争相利用五颜六色的宣传册和动画演示来说服想要养鸡的中国农场主，自己的产品能最大限度地增加鸡蛋产量、提高鸡胸脯肉的肥美程度等。
报道称，国际集约化畜牧展览会展示了异常完整的中国经济状况。高技术集约化畜牧业试图应对的挑战正是北京努力在经济各领域解决的问题：不断上涨的工资、质量控制问题、资金来源以及人口大量从农村向城市转移。
4年前参加过该展览会的参展商表示，展览会的规模以及中国在变富裕过程中解决吃饭问题的决心现在出现了“翻天覆地的变化”。在中国，只有几十只鸡和几头猪的小规模养殖场在加速关闭，人们正在迎接大规模养殖场的时代。
据报道，中国存栏猪的数量约占全世界的一半。但过去20年里，由于养猪户数量减少以及小规模养殖的经济效益开始下滑，中国养猪场的数量减少了70%。与此同时，养猪场的平均规模从不到1000头增加至超过8000头。许多参展商说，到2020年，“万头”养猪场在中国将被视为小规模猪场。
中广网北京5月22日消息 据经济之声《央广财经评论》报道，现在我们身边各种各样的外国货层出不穷。达到冰箱电视，小到手表耳机，都有外国货的踪迹。不久之后，英国的猪肉很可能也会出现在我们的餐桌上。
上周，英国农业大臣吉姆·佩斯来到北京，为两国之间一项磋商了5年的协议敲定最后一笔。协议的内容就是，英国向中国出口猪肉和种猪。根据媒体报道，英国商人目前已经拿到2000头种猪的订单。而佩斯也表示：“我们估计，英国很容易就可以在短期内向中国卖出5000万英镑的猪肉。”
有一个很值得注意的对比。根据目前签订的协议，马上将会进口到中国来的这2000头种猪售价很高，每头大约是1000英镑，折合成人民币在万元以上，性格比之下，国内种猪的价格便宜得多。根据英国养猪协会主席斯图尔特的介绍，英国种猪的最大特点是肉质优良、生长快、繁殖能力强。饲养期只有中国猪的四分之一。
不过，虽然英国的猪虽然质量更高，但是猪肉的价格在英国却很低。数据显示，现在英国的猪肉价格只有中国的一半左右。实际上，中英之间的肉制品贸易从很早之前就开始了。英国已经向中国大量出口鸡爪和鸡心，而在今后猪尾巴、耳朵和内脏等部分，也将会进入中国的市场。
英国猪肉走向中国的餐桌，这对消费者到底意味着什么？对此，经济之声特约评论员、商务部研究院消费经济研究部副主任赵萍发表了自己的观点。
赵萍：对于中国消费者来说，可能多了一些选择，除了吃中国的猪肉之外，也可能会吃到国外的猪肉。去年以来，我国的猪肉进口量增长速度非常快，所以中国人可能不只是在今年有机会吃到英国猪肉，其实去年也有机会吃到外国的猪肉。
价格便宜的英国猪肉来到中国，会不会影响农民养猪的积极性？
赵萍：我认为影响不会太大。从目前来看，我国进口的猪肉去年是46.8万吨，而猪肉的消费量是5200万吨，进口占整个消费量的比例还不到1%，因此无论进口的猪肉价格多么便宜，对国内市场的影响都不会很大。
此外，虽然进口的猪肉比较便宜，但是因为进口猪肉和国内猪肉的生产过程是一样的，但国外杀猪宰羊等屠宰行业讲究保护动物权利，欧美国家在杀猪的过程中，可能不像中国是先放血，再屠宰。他们通常都是电击，不放血的，所以猪肉的口感和味道和国内产的猪肉味道不一样，中国消费者不见得能够接受不放血的猪肉。
因此，从英国进口的这些猪肉对国内市场整个的价格和供求结构，以及消费的情况，影响并不会太大。即便价格比较便宜，可能对于中国传统的养猪户来说，对于市场格局的影响也不会太大。
中国的猪肉虽然产量大，但是生猪的养殖水平却不高。为什么会出现这种大而不强的情况？
赵萍：中国的生猪养殖水平低，最主要的就是组织化程度比较低，是以小养殖户为主，虽然也有一些大的养殖厂，但是小的养殖户还是多如牛毛，组织化程度比较低。另外一个就是现代化水平相对低一些，对于猪的养殖环境，以及对猪的疫情的监控和发生疫情之后所采用的相关措施，这些方面发展水平都比较落后。因此，从种量上来说中国生猪的产量很高，猪肉的消费量也是特别大，但是我们整个养殖的组织化程度和现代化水平还不是很高，猪的品种不是特别接近，猪的产肉率和出栏率也会受到一定影响。
引进国外的种猪能不能推动我国生猪品质和养殖水平的提高？
赵萍：我认为是有好处的，首先是对我国种猪品种的改善会有一定的好处。我们引进了更优良的品种之后，养殖户也会有更多的选择，根据自己的饲养能力去选择合适的种猪，对于提高出栏率，提高市场生猪的供给率都是非常有利的。另外就是，引入优良种猪之后，可能相关的疫情会有所减少，对于国内保证猪肉和生猪的出栏率的平稳增长是有好处的。
“农超对接”会不会让超市主导市场，农民依然赚不到钱？
赵萍：我认为目前不存在这样的情况，“农超对接”现在主要的目的是降低流通成本，不是为了控制上游价格。另外，在“农超对接”当中，一般都是鼓励农村的生产合作组织作为中间机构，生产合作组织把小的农户组织起来，提高整个的生产规模，这样也能提高农民的议价能力。所以，在农村合作社与零售商进行议价的时候，双方的地位会慢慢接近于平等，超市控制价格的可能性就相对小一些。