鸡网资讯 原特区内全面禁止活禽交易令昨日满月。记者当天用大半天时间到罗湖、福田多家市场采访，未发现活禽交易现象。同时，记者也见到部分市场改造后，鸡档连冷柜冰箱都没配置，很难说改造达标；多家市场生鲜鸡摆在没有冷链设施的台面上，卫生安全堪忧。记者将见到的情况，向相关牵头部门反馈时，相关负责人说，市政府活禽交易令是一个系统工程，目前“禁”已经做到，但是禁后的保障生鲜上市工作更复杂，各相关区和部门应该按市政府的部署，切实解决好活禽生鲜上市这个“最后一公里”问题，确保禁令利民生，见实效。
鸡档改造还须快马加鞭
昨日，经过改造后的东门市场鸡档区正式试卖生鲜鸡，住在湖贝村的张阿姨买了一只生鲜鸡后对记者说：“东门市场一个月不卖鸡，我家人好久都没吃鸡了。”
东门市场管理方告诉记者，该市场是我市零售量最大的活禽交易市场，这里原有活鸡档98户，每天可卖活鸡近10万只。为响应政府号召，他们从4月1日开始，就停市一个月，对原有鸡档进行施工改造。
记者见到，该市场改造后，环境亮堂了，空气流通了。但遗憾的是市场内销售的生鲜鸡，全摆在水泥台面上，没有冰柜和冰箱，天气热了，这些鸡的卫生安全问题堪忧。市场管理人员向记者诉苦：“就这么大一点地方，98家商户都要经营，没地方摆冰柜和冰箱。”
记者走进福田农批市场生鲜区活禽交易区域时，大吃一惊。作为先行一步的试点区，该市场活禽交易区居然还没有改造，一家一户的商铺就把一只只的生鲜鸡摆在台面上销售，没有任何冷链设施。相关管理人员告诉记者，该市场鸡档改造方案已报街道办，很快将会改造升级。
同样的问题，记者一周前在南山农批市场已看到过。该市场9家卖生鲜鸡的档位未按市政府有关要求实行改造，宰杀好的鸡全部摊在台面上出售。
进货渠道和冷链配送尚待落实
活禽交易禁了，但是冷链配送和生鲜上市还未做到。记者在采访中了解到，部分商户是把自己进的活鸡送到屠宰场宰后，再拉回市场内销售。记者了解到，深圳只有4个活禽批发市场可以宰杀活禽，分别是南山活禽批发市场、布吉松元头活禽批发市场、布吉红胜活禽批发市场和宝安松岗活禽批发市场。每只符合上市标准的生鲜鸡都附有脚环。脚环处附有二维码，市民只要“扫一扫”，就可即时了解这只生鲜鸡的检疫合格证明、在哪里屠宰、何时屠宰等信息。但是记者在多家市场内看到的生鲜鸡，要么没有脚环，要么有脚环但没有二维码。
同时，多家商户告诉记者，他们进的生鲜鸡全是自己没有冷链设施的车辆运输的。市经信委有关负责人告诉记者，该委将加大对符合条件的冷链配送企业的扶持力度，对生鲜家禽冷链配送给予支持，逐步解决生鲜家禽配送最后1公里问题。
生鲜鸡销售生意不旺值得关注
禁活禽交易，实行集中屠宰、冷链配送、生鲜上市，是一项民生工程，这项民生工程是否能最终成功，应该说市场的交易量是一个重要的检验标准，记者在调查中发现，一些市场实行生鲜上市后，交易量下滑严重。
昨天，罗湖东门市场生鲜鸡首次上市，管理人员告诉记者，该市场全天只进了196只生鲜鸡，与卖活鸡时，每天10万的交易量形成鲜明对比。
位于罗湖区布心的家有市场虽然只有8户鸡档，但是改造很快，每个档位都配有冰柜和冰箱，鸡全部放在恒温4度的冰柜内。昨日上午，记者在该市场待了10分钟，只见到2位顾客买鸡。一位郑姓经营户坦陈：“以前五一节，可以卖100只活鸡，现在一天只能卖20多只生鲜鸡。之所以坚持做，主要是考虑到市民有个接受过程，如果下半年生意还没有明显好转，只好转行。”
令人欣慰的是，对于活禽档口转营生鲜家禽可能会出现经营上的困难，有关部门也有考虑。记者了解到，市经贸信息委会在转型开始的头几个月，给予生鲜鸡经营户补贴或奖励；对活禽经营户转岗、转业的，也会给予一定的补贴。