硒是鸡体内必需的微量元素之一，具有重要的生物学意义。我国北方土壤缺硒，故农副产品及谷物中硒缺乏，因而鸡易患硒缺乏症。饲料中含硫氨基酸、不饱和脂肪酸、维生素E 不足或缺乏，均能促使硒缺乏症的发生。
【 症状】 病初仅表现精神不振，食欲减退，粪便稀薄，生长发育减慢。随着病程发展，一些主要的特征病状逐渐表现出来，呆立或喜卧，生长发育停滞，贫血，胸腹下出现蓝紫或蓝绿色水肿性肿胀；消化紊乱，排出乳白或黄绿色稀粪，运动障碍，平衡失调，垂翅撑地，两腿叉开侧伸，站立不稳，共济失调，瘫痪，阵发性发作的神经症状，如惊飞、肢腿痉挛、角弓反张、倒地、两腿呈游泳状划动、昏迷等。
【剖检变化】 胸腹部皮下水肿，胸腹肌肉高度肿胀、变形，有大量胶冻样浸润，其色随病程而逐渐加深至蓝绿色，肌肉苍白，部分呈煮肉样或鱼肉样，其间有灰白色或黄白色条纹、斑点，腿部肌肉坏死。
【 防治】 经常在饲料中添加含硒微量元素可以预防本病。当出现缺乏症时，用0 . 01 ％亚硒酸钠生理盐水注射液肌注，雏鸡用量为0 . 1 一0 . 3 毫升，同时喂服维生素E300 国际单位。在每1000 千克饲料中添加0 . 5 一1 . 0 克亚硒酸钠和15 000 一20 000 国际单位的维生素E ，或于每升饮水中加入0 . 5 毫克亚硒酸钠和10 国际单位的维生素E 。连喂7 一10 天为一疗程，停药4 一5 天后再喂一个疗程，效果较好。同时补充含硫氨基酸，有助于本病防治。