据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，8月3日，禽蛋、猪肉价格上涨；食用油价格下降；水果、水产品价格以降为主；蔬菜、牛羊肉价格略有波动；成品粮、奶类价格基本稳定。
普通鲜鸡蛋、白条鸡价格分别上涨0.4％、0.1％；猪后臀尖肉、猪五花肉价格均上涨0.4％；香蕉、鸭梨、富士苹果、橙子价格分别下降0.3％、0.2％、0.2％、0.2％，芦柑价格上涨0.8％，雪花梨价格持平；草鱼、鲫鱼、带鱼、罗非鱼价格均下降0.1％，鲤鱼价格持平。
监测数据显示，7月中旬以来，全国鸡蛋价格呈现较为明显的上涨走势。与7月13日相比，8月3日，全国普通鲜鸡蛋价格上涨5.7％。分地区来看，近九成省区市的鸡蛋价格上涨。其中，天津、河北、山西、内蒙古、辽宁、山东、江苏、河南、陕西等多地鸡蛋价格涨幅已超过一成。