近日，台南一蛋鸡场被检出含有农药氟虫腈残留10ppb（欧盟标准为不得超过5ppb）。有关机构14日前往蛋鸡场进行移动管制及重新采样，清查场内鸡只3万只、封存蛋品、调查用药情形并追查蛋品下游流向。
氟虫腈是一种杀虫剂，人若大剂量食用可致肝、肾和甲状腺功能损伤，被世界卫生组织列为"对人类有中度毒性"的化学品。
台南市动保处指出，采样复验的蛋品15日完成检验，结果为氟虫腈及其代谢物未检出，因此于当天解除移动管制。管制日前封存的20200颗鸡蛋，已送到堆肥场完成销毁。
台南市动保处称，追查氟虫腈残留原因时在蛋鸡场发现4罐未经核准的药品，相关资料都已交由台南地方法院检察署侦查，以维护蛋品安全。