鸡网【转】长期身处鸡蛋产区一线的湖北佳优美蛋业有限公司总经理闫铁山表示，期货盘面价格的下跌主要是因为现货市场“旺季不旺”。“往年消费最旺的时候就是最近这几天，但近期鸡蛋现货市场涨价难度大，幅度也小。”闫铁山说，由此看来，今年鸡蛋市场的“双节”行情应该不会太好，且二季度补栏的雏鸡近期陆续开产，而“双节”主要是对中小码蛋的需求，中小码鸡蛋数量增多时涨价幅度有限。
“从产业供需看，最新的月度数据显示，蛋鸡存栏同比、环比均出现增长，且存栏量处于高位，预期中秋之后鸡蛋现货价格再次向成本回归的概率较大。事实上，中秋需求拉动目前已处于尾声，学校开学、食品厂备货影响基本结束，且后期商超也恢复常态化采购，对需求的支撑有限。也就是说，从9月开始需求拉动周期基本结束，高产量状况下现货也转势进入下跌趋势中。”招金期货分析师王爱丽说。
据霍雅文介绍，临近“双节”，鸡蛋现货市场基本是跟随下游需求进行短期价格调整，食品厂备货基本进入尾声，后期会有一波产区内需来拉动现货价格，但也要根据该时间段内的供应情况来判断价格涨跌，就目前的市场供需情况以及前期市场备货情况看，后期上涨幅度有限，或难超越8月底价格。与往年相比，今年供需情况都有所不同，供应端相对于前两年属于宽松期，需求端由于疫情影响与往年同期相比有所下滑，因此整体价格高点不及往年。
值得注意的是，今年冷库蛋成为市场的关注焦点。目前来看，冷库蛋已成为影响现货市场价格的重要因素之一。“进入8月份以来，冷库蛋出现大量出库现象。因为今年上半年，在产蛋鸡的数量突破历史新高，但实际上市场各方面的消费量并不旺盛，在这种情况下，蛋价低位时鸡蛋并没有被完全消耗，部分发生了库存转移，即从养殖端、贸易商及零售商手里，转移到了冷库中。”沈阳京禾牧业有限公司总经理刘沛京对记者说，往年冷库库存较少，在七八月份需求旺季时，冷库蛋短时间内就被消耗了，并不会对行情产生较大影响。但今年冷库蛋库存量大，加之食品深加工本身也受到了疫情的影响，使得今年冷库蛋对市场价格的冲击较大。
“上半年存的那些冷库蛋，大部分都转到下半年释放，甚至10月份可能还会有一部分冷库蛋要出，再加上鸡蛋总体产能的增加，后期蛋价大概率维持低位振荡。”刘沛京说。