中国肉禽网...永达食业：外贸出口呼唤 标准化管理
河南省淇县永达食业有限公司，是由全国农业劳动模范冯永山创建的一家民营企业。十几年来，在冯永山的带领下，经过艰苦创业，公司迅速成长为集肉种鸡繁育、饲料加工、商品鸡生产、屠宰加工、熟制品生产、冷藏配送、商业连锁为一体，拥有14个分（子）公司、123个经营实体、5.1亿元经营资产的综合性外向型集团公司，被农业部等九部委认定为农业产业化国家级重点龙头企业。进入新的世纪，随着国家对外开放的进一步发展，冯永山的胸怀更加开阔起来，他决心率领企业挺进国际市场，用出口创汇再铸“永达”辉煌。然而，事情的发展并非人们想像的那样顺利，由于企业缺乏标准化管理，员工在具体操作过程中随意性大，导致生产和服务质量不稳定，给产品出口带来了不利的影响。这一情况使任公司董事长的冯永山和董事们敏锐地意识到，世界贸易，是十分规范的贸易。永达和永达产品要想在国际市场有所作为，必须认真补上标准化管理这一课。于是董事会决定，成立公司标准化推进委员会，由总裁任主任、各部门主管任委员，下设办公室，像当年抓创业时抓标准化建设。
永达公司的标准化建设，起步于新世纪初。那时，我国还没有加入WTO，不仅对国际标准和国外先进标准了解掌握得不够，更缺乏统一的吸纳和整理，这就给企业的标准化建设增加了一些困难。在这样的情况下，永达公司毫不气馁，成立专门班子，一方面通过网络，广泛搜集；一方面派出人员到有关部门和科研院所取经，河南检验检疫局和技术监督局也给予了大力支持与帮助。经过近一年的努力，他们将收集到的欧盟、日本、美国等5套国际上先进的禽肉食产品的生产标准进行对比、分析和吸纳融合，制定出了一套永达公司的产品生产标准。畜禽事业部助理总经理尚毅告诉记者，他们这套标准，目前无论在国内还是在国外都是先进的。
先进的技术标准，必须有严密的工作标准和管理标准作保障。企业产品质量标准制定出来之后，永达工作乘胜前进，结合ISO9000和HACCP认证贯标，将分解融合到工作和管理中去，形成了公司完整的标准化建设体系。目前公司已经建立起企业标准542个，其中技术标准195个，管理标准163个，工作标准184个，基本上做到了竖到底，横到边，使生产经营事事有规程，人人讲规则，严格按照标准做工作。