鸡网资讯 2020年11月11日，《第二季中国鸡蛋产业大会暨第五届蛋品流通大会》的闭门会议在驻马店-爱克建国国际酒店召开。来自鸡蛋产业养殖端、流通端、销售端的多位企业代表，大家一同探讨“鸡蛋价格形成机制”。
北京蛋品协会秘书长王忠强在会议上抛出了目前产业关心的热点问题。规模厂到底往哪走？规模经济不经济？中国鸡蛋产业的未来到底该往哪里走？为什么规模化企业没能充分利用鸡蛋期货这一金融工具？到底是谁在决定中国鸡蛋价格？
会议主持人德青源监事长袁正东表示，德青源的产蛋鸡未来会达到3000万。企业在政府面前属于弱势群体。按照原来的设计，明年德青源的产蛋鸡位超过3600万。德青源必须首先完成政治任务，其次完成经济任务。
袁正东指出非品牌蛋的价格受市场环境影响很大。德青源通过金鸡产业扶贫，把鸡蛋做到全国。目前，德青源面临的最大风险的是生物风险和市场风险，德青源不断地在各地看见新厂主要是为了降低市场风险，但是德青源作为中国蛋鸡存栏量最大的企业，依旧没有鸡蛋价格的控制权。对于蛋鸡企业来说，光大是没有用，要赚钱才能可持续发展。
大家都知道，美国每一只鸡的利润都是固定的。现阶段，我们国家鸡蛋产业的利润相对美国波动较大，养殖企业承担的风险很大。如何确保企业稳定盈利？如何保障中国鸡蛋产业的可持续健康发展？中国鸡蛋产业应该往哪个方向走？蛋价是这些问题的根本。
市场是哪些人在报价，这些人的价格又是哪里来的？会议上，大家就这些问题做了积极热烈的探讨。敬请关注蛋眼观天微信公众平台明天的文章《到底是谁在决定中国鸡蛋价格》。