相比之下，鸡蛋的行情就不是太好了，今年可谓是一路下跌。从10月的批发行情来看，价格为7.96元每公斤，零售均价为9.41元每公斤，环比则是跌了4.7%、2.1%，同比下滑了27.4%、24.7%。在11月份开始，鸡蛋价格迎来了反弹上涨，从2.9元开始就一路涨价，涨到了3.5元左右，其涨幅比较缓慢
那么此次的蛋价会下跌到什么程度，到了年底时能够反弹上涨吗？其实目前的鸡蛋供应量比较大，2019年的养殖规模太大，蛋鸡存栏量还有12亿羽，但正常年份也才9亿多羽，蛋价想要上涨，还需要降低产能才行。可见今后的蛋价很难大范围上涨，年底预计会涨到3.8元左右，不会破“4”！
蛋鸡继续维持较高的淘汰量，天下粮仓网监测的160个样本监测点第45周(11月2日至11月8日)蛋鸡淘汰量为834.45万只，较第4周的846.7万只减少了2.25万只，减幅为1.7%。，蛋鸡淘汰环比有所下滑，但整体淘汰量维持较高水平；伴随蛋鸡持续淘汰，鸡蛋供应压力逐步下滑，支撑未来现货价格走势；
受现货持续走弱压制，盘面价格大幅回落，鸡蛋期现基差持续修复，后期基差维持修复趋势；现货价格弱势，饲料端成本持续走高，蛋鸡养殖利润有所松动，预计将加速蛋鸡淘汰，后期养殖利润维持弱势格局。蛋鸡淘汰有助于降低鸡蛋供应压力，支撑盘面价格，预计后期鸡蛋有反弹需要，操作上，建议维持多1空5套利头寸。
1、全国主产区鸡蛋库存数据统计（第46周）
本周鸡蛋价格整体呈现下跌态势，下游拿货谨慎，时值淡季，各地走货情况不佳，各环节鸡蛋库存均增加。养殖户了解每日鸡鸭鹅蛋、肉、雏价格可加微信18838939412拉你入群，销售勿扰。
2、蛋鸡淘汰量及淘汰日龄周度统计（第45周）
天下粮仓网监测的160个样本监测点第45周(11月2日至11月8日)蛋鸡淘汰量为834.45万只,较第4周的846.7万只减少了2.25万只，减幅为1.7%。本周鸡蛋价格受成本面及双十一电商需求增加支撑价格小幅反弹，与此同时,淘汰鸡价格受需求不旺跌势却加剧,因此部分养殖户有抵触惜淘心理，因此，本周蛋鸡淘汰量小幅减少，短期鸡蛋价格上涨难度仍较大,且上周末期间淘汰鸡价格跌势再起,养殖户压栏情绪有所松动，不过屠宰企业做多库存意愿不,预计下周蛋鸡淘汰量小幅增加。
截至11月13日，蛋鸡养殖利润9.76元/只，上周12.24元/只，上周蛋价持续弱势，淘汰鸡价格同样偏弱，蛋鸡养殖利润下滑；本周蛋鸡淘汰量有所减少，鸡蛋中途库存增加，供应压力较大，限制了养殖利润走向，预计年底养殖维持微利。生猪养殖利润维持企稳，毛鸡养殖利润明显回暖，肉鸭利润表现一般，市场需求限制养殖利润整体走向。
上周鸡蛋现货持续走低，整体维持弱势，盘面价格大幅回落，推动期现基差走升。鸡蛋供应压力限制现货走向，盘面回落修复偏高基差，期现基差维持季节性走高趋势，关注未来现货动向。
截至11月13日，主产区鸡蛋现货均价3.31元/斤，上周价格3.49元/斤；淘汰鸡8.10元/公斤，上周8.52元/公斤；蛋鸡存栏维持偏高水平，蛋鸡淘汰速度下滑，鸡蛋供应压力较大，现货表现弱势；后期看，伴随养殖成本上升，养殖利润受限，主动淘汰比例维持上升趋势，或将继续缓解鸡蛋供应压力。
长期来看，由于年初蛋鸡补栏量偏低，同时伴随蛋鸡淘汰，后期产蛋鸡存栏量将维持下滑趋势，远期价格受支撑。鸡苗价格维持低位水平，蛋鸡补栏积极性偏低。
价格分析：维持较高淘汰，蛋价反弹可期
蛋鸡继续维持较高的淘汰量，天下粮仓网监测的160个样本监测点第45周(11月2日至11月8日)蛋鸡淘汰量为834.45万只，较第4周的846.7万只减少了2.25万只，减幅为1.7%。，蛋鸡淘汰环比有所下滑，但整体淘汰量维持较高水平；伴随蛋鸡持续淘汰，鸡蛋供应压力逐步下滑，支撑未来现货价格走势；受现货持续走弱压制，盘面价格大幅回落，鸡蛋期现基差持续修复，后期基差维持修复趋势；现货价格弱势，饲料端成本持续走高，蛋鸡养殖利润有所松动，预计将加速蛋鸡淘汰，后期养殖利润维持弱势格局。蛋鸡淘汰有助于降低鸡蛋供应压力，支撑盘面价格，预计后期鸡蛋有反弹需要。