自本周二开始，在国外冻品连续检出新冠病毒，减少肉类进口的利好的拉动下，猪肉和肉鸡价格强势飘红！
猪肉价格大涨对蛋价的拉动，去年下半年大家已经见识过了，猪肉和鸡蛋作为我国消费者，最为重要的两个动物蛋白摄入来源，其相关性是其它任何一个产品无可替代的！
更加重要的是，猪肉价格上涨，带动了持续低迷三个多月、近期行情走势稍有好转的肉鸡行业，锦上添花，再上一层楼！
老井多次跟大家强调过，光是各类种鸡，就要占到在产蛋鸡的10%左右！
如果肉鸡行情陷入困顿和低迷，哪怕有一半的肉种蛋转商，鲜蛋市场的供应量短期内可以增加5%左右！
这个占比全国鸡蛋市场5%的供应量，说小不小，说大不大！
但可以肯定的是，如果有这么一堆儿鸡蛋，短期内突然喷涌到市场上，蛋价跌下20%应该不是太大的问题！
说了这么多次，有人总是不太相信，我们就近期这波蛋价下跌，跟肉鸡行情找点关联！
11月16日！肉种蛋和鸡蛋价格下跌居然是发生在同一天，这是巧合的偶然因素吗，显然不是的！
有人总认为说，11月上旬的蛋价小幅上涨，是由于双十一节日消费，但大家显然忽视了，11月上旬肉鸡行情好转，对蛋价的拉动！
上图看出，也正是进入11月份肉鸡行情的大幅度好转，拉动了11上旬鸡蛋小幅上涨！
有少数不理智的养殖户朋友，只要看到蛋价下跌就义愤填膺、甚至忍不住出口成脏，一股脑的把跌价的屎盆子扣在蛋商头上！
其实，中国作为世界上最大的蛋品消费市场，在市场法制监管日益严厉的今天，任何妄图操纵市场的行为，那是想去拘留所豪华N日游哩！
供求关系决定价格，如果深入去研究蛋价变化，都要从需求和供应方面去找原因就错不了！
影响短期需求消费的就是节日、天气、突发事件等等因素。
而影响短期供应变化最大的变量就是肉种蛋转商，因为，在栏蛋鸡中，即便是淘汰蛋鸡，还是新晋蛋鸡产能变化，都不可能变化那么剧烈滴！
当然，今天距离春节还有76天，按照时间推算，种蛋大幅拉动蛋价上涨的可能性已经不是很大，但冻品肉消费减少，和各种肉类上涨的替代效应不可小觑！
最近这几天，因为惧于“月底跌”，中间商和商超大幅减少鸡蛋采购量，各销区近期到货逐步减少！
在未来的12月份，随着蛋鸡存栏的逐步下降，和鸡蛋销量的提升，蛋价或将渐趋走出低谷！