鸡网资讯 11月以来山东市场由于需求不佳，鸡蛋行情持续平稳。进入12月后北京、上海两个主要销区市场鸡蛋价格均上涨，受两大销区市场拉动，山东市场鸡蛋价格同样涨势明显，日均价由1日的3.40元/斤涨至3.61元/斤，涨幅6.18%。
南北销区均涨价 拉动山东鸡蛋行情
11月以来山东市场由于需求不佳，鸡蛋行情持续平稳。
进入12月后北京、上海两个主要销区市场鸡蛋价格均上涨，北京市场鸡蛋价格由1日的3.45元/斤涨至11日的3.72元/斤，涨幅7.83%；
上海市场鸡蛋价格由1日的3.60元/斤涨至11日的3.89元/斤，涨幅8.06%。
受两大销区市场拉动，山东市场鸡蛋价格同样涨势明显，日均价由1日的3.40元/斤涨至3.61元/斤，涨幅6.18%。
月初处于鸡蛋消费淡季，北京、上海等销区市场支撑作用有限，山东多数地区消化速度一般，业者心态普遍较谨慎。
山东半岛部分市场因消化尚可，价格小幅上涨；其他市场走货速度不理想，各环节采购积极性偏低，局部受天气影响成交量较少。
6日左右受北京、上海两大销区涨价拉动，山东多数市场走货速度加快，业者多积极出货。
因蛋价上涨，刺激下游零售商拿货，零售环节有少量库存，上游环节库存量有限，8日左右业者看稳情绪渐起。
目前山东市场多数地区货源供应正常，消化速度相对一般，鲁西北地区消化略减慢，东南一带消化尚可，有再次上涨意向。
与鸡蛋走势表现不同，淘汰鸡价格先跌后涨，整体行情仍趋于稳定。月初由于养殖单位盈利预期不佳，淘汰鸡出栏量略增，且下游需求不理想，价格小幅下跌。
第二周受鸡蛋价格上涨拉动，低价收鸡略有难度，淘汰鸡价格小幅回暖。但目前下游屠宰企业采购积极性仍不高，农贸市场虽消化速度尚可，但销量有限，淘汰鸡行情上行动力不足。
供应减少影响显现 蛋价或缓慢上行
今年全年山东市场鸡苗补栏量普遍不佳，因此目前不仅后备蛋鸡较少，新开产蛋鸡同样不多，第四季度以来山东市场鸡蛋产量逐渐减少。
近期虽处于消费淡季，需求不理想，但各环节库存水平普遍低于往年同期，供应面对价格的支撑作用逐渐增强。
即将迎来圣诞元旦，终端促销活动逐渐活跃，消化速度或有所提高，长线来看，业者预期普遍向好。预计短期内山东市场鸡蛋价格或部分稳定，部分小幅上涨，12月下旬或普遍上涨。