一、从整体分析
鸡网资讯 目前的鸡龄结构中老鸡比例不是很多，鸡价也不是很高，而蛋价又有一定的春节备货需求预期，当下养殖户淘鸡按正常节奏进行，并未出现超淘现象，后期关注春节前后蛋价及鸡价表现，预计届时淘鸡可能有所增加。存栏方面，从几家商业机构的数据来看，整体存栏水平仍偏高，但由于今年补栏不多，后期新开产蛋鸡较少，同时老鸡随着时间推移而自然淘汰，存栏总体趋于改善，按蛋鸡生长周期模式推算，预计到明年3、4月存栏水平会回到相对健康的水平。
1、2020年春节过后，受到供给压力影响，鸡蛋现货价格总体偏弱表现；下半年，饲料原料成本快速大幅上涨，养殖成本出现明显增加，养殖亏损导致养殖单位淘汰意愿增强。
2、在猪价回调带动下，终端动物蛋白价格回调，养殖单位对于未来淘汰鸡价格的看跌预期，增加淘汰意愿。
3、近期周边国家发生的禽流感疫情，对于增加各养殖单位淘汰意愿。
11月鸡龄结构中，120-450天占比79.71%，450天以上待淘占比8.74%，120天以下的后备鸡占比11.55%。通过数据，我们可以清楚的看到，在产蛋鸡占比增加趋势不变，后备鸡以及待淘老鸡占比延续下降趋势。后备鸡占比下降，说明未来随着老鸡的逐渐淘汰，新增开产量下降概率较大。全国50%的企业补栏情况，育雏鸡补栏量有下降趋势。在未来其他条件不变的情况下，未来新增开产量大概率下降。
二、老鸡淘汰节奏分析
近期因鸡蛋价格和淘汰鸡价格持续低迷，养殖户淘汰意愿增强。同时，因猪肉冻品多次被检疫出新冠疫情，近期生猪价格明显上涨，活禽市场需求亦增加，使得近期淘汰量连续下降，淘汰节奏有所加快。
三、蛋鸡存栏分析
今年因蛋价整体较低，养殖户补栏意愿较弱，6月、7月、9月、10月销量均偏低，前期的低补栏将逐渐反映在5个月后的蛋鸡存栏上面，因此预计蛋鸡存栏将继续呈下降趋势。由于目前有近40%的鸡龄处于270-450日龄，因此后期待淘老鸡预计增加。