本月蛋价上涨的原因
鸡网资讯 要分析下个月蛋价能否再创新高，首先要搞清楚12月份蛋价上涨的原因。本月主产区均价从月初的3.25元/斤涨至最高4.0元/斤，涨幅高达0.75元，个人认为推动这波蛋价上涨的主要因素有以下三点：
1，温水煮青蛙大半年，产能必然下降，当前在产存栏比年初下降近2亿。
2，本月有双十二、圣诞、元旦等节日备货，需求回暖。
3，各大网络平台在终端市场大幅低价促销，这点非常关键。
三个月前蛋先生以去产能进度和今年消费水平为依据，判断年底蛋价的高点在3.8元/斤左右，而现在冲到了4元，主要得益于网络平台大幅低价促销。一板鸡蛋（30个）平时最低也得10几块，而前段时间各大平台三五块就能买到，如此大的优惠幅度，终端市场的销量必然增加。
近期相关部门针对各大平台恶意杀价，扰乱市场的行为出台了严格的措施，即社区团购“九不得”，这一措施必然对蛋价进一步冲高起到抑制作用。三五块一板时，消费者大量购买，冰箱里塞得满满的，现在突然又涨到十几块了，终端市场失去了价格优势，销量必然受到影响。蛋先生个人观点：下个月春节备货将全面启动，蛋价大概率还有一波上涨，但失去了网络平台的助推，再创新高有一定难度，所以养殖户还不如趁着现在回调幅度还不算大，该出货就出货，该淘鸡就淘鸡。
来源：蛋先生工作室，作者：蛋先生姚玮
蛋价，后期升降难料？
产蛋鸡存栏量环比持续下滑，但仍处于历史同期高位。受元旦、春节影响，需求将明显好转。预计后期鸡蛋价格将震荡企稳。
（一）鸡蛋价格继续小幅下跌
猪肉价格持续走低，鸡蛋替代性消费减少，蛋价震荡下跌。据农业农村部监测，11月份，全国零售月均价每公斤9.22元，环比跌2.0%，同比跌26.1%。从周价走势看，其中，第1周、第2周、第3周、第4周价格分别为每公斤9.27元、9.25元、9.21元、9.15元，环比跌幅分别为0.1%、0.2%、0.4%、0.7%。10个鸡蛋主产省批发价每公斤7.62元，环比跌2.4%，同比跌29.8%。
（二）鸡蛋期货价格环比下跌
11月份，鸡蛋期货共成交1432.54万手，环比增38.7%，同比增33.3%；成交额5467.40亿元，环比增38.8%，同比增13.9%；月末持仓量为87.61万手，环比增75.3%，同比增92.7%。其中，主力合约JD2101成交量1089.08万手，环比增139.7%；成交额4196.16亿元，环比增128.7%；月结算价格每500公斤3703元，环比跌9.3%。
（三）蛋鸡养殖效益继续下降
11月份，全国蛋鸡配合饲料均价每公斤3.10元，环比涨1.0%，同比涨6.5%。蛋雏鸡均价每羽3.34元，环比跌2.9%，同比跌35.8%；受鸡蛋价格环比小幅下跌、蛋鸡配合饲料价格环比小幅上涨的综合影响，蛋料比价2.97:1，环比跌3.3%，同比跌30.8%。蛋鸡养殖处于保本状态，每公斤鸡蛋收益下降0.26元。
（四）预计后期鸡蛋价格震荡企稳
供给方面，产蛋鸡存栏量环比持续下滑，但仍处于历史同期高位，鸡蛋市场供给充足。从产能看，2019年下半年补栏、扩栏蛋鸡近期将陆续进入淘汰期，玉米、豆粕及蛋鸡配合饲料价格持续高位，鸡蛋价格低迷，养殖场（户）为止损主动淘汰蛋鸡压减产能。当前产蛋鸡存栏量约有12.4亿只，预计在春节前将减少约2.7%，即春节前存栏量约为12.1亿只，仍处于正常偏上水平。需求方面，受元旦、春节的影响，鸡蛋市场需求将明显好转。综合判断，预计后期鸡蛋价格将震荡企稳。
来源：转自爱禽社
掉价趋势还不太强
从整体供应看，到年前新增鸡供应量还是有限，淘汰可能会略多，产能逐步走向正常平衡范围之外，到明年5月之前还是去产能大于新增产能，年前跌价幅度不会太大，这次总共3毛钱的跌幅就是正常的，掉价不是供应增加了很多，是需求调整的改变。
从需求角度看，前面的需求增加是超量和价位的改变，增加需求的比例就是价格上涨的幅度，需求恢复正常后的价格调整也需要调整这个幅度，北方有些地方已经跌了两毛多，再不适合跌太多，何况后面的需求在元旦前后多多少少还存在些，元旦后的需求逐步恢复正常，那个时候正常回调才合理，现在太快跌价就是贸易商的风控情绪影响，需求的改变只有3毛钱左右的改变，元旦后再回调也不宜再超过2毛。
综合预计，南方掉价预计总掉3毛（12～15）左右的范围，包括销区市场，在元旦前不宜跌太多，跌多了又能回头一下，这次回头不会回去原点，回头也只是回来过头的部分，在需求还没有完全回到正常水平的时候，掉价趋势还不太强，元旦前鄂东蛋价在182～185的区间比较合理，元旦后也不能低于175，后面一月区间最好也要在175～180范围，过低就不合理，这只是从现在的供应结合正常需求的预测，需求如果能更好，价位就应该更上一层楼。