如何选择种鸡蛋

   2012-09-11
核心提示: 新牧网消息,并不是所有种鸡所产的鸡蛋都可以作为种蛋进行孵化,种蛋收集后需要进行筛选,经过消毒后才能进行孵化,有时还要进

 
         新牧网消息,并不是所有种鸡所产的鸡蛋都可以作为种蛋进行孵化,种蛋收集后需要进行筛选,经过消毒后才能进行孵化,有时还要进行短期的贮存和运输,因此从种蛋产出至入孵到孵化器这一期间,对种蛋需要进行细致的管理,以确保种蛋的质量。种蛋的质量会影响种蛋的受精率、孵化率以及雏鸡的质量。现从以下七个方面对种鸡蛋的选择做介绍。

1清洁度 蛋壳粘有粪便或破蛋液污染的鸡蛋不能作为种蛋。轻度污染的种蛋需要经过砂纸擦拭和消毒液擦拭才能进行孵化。

2蛋的大小 大蛋和小蛋的孵化效果均不如正常的种蛋。种蛋大小一般要求52—68g,不同的品种要求有所差异,肉种鸡要求较宽,黄羽肉鸡和地方鸡种要求的蛋重较小。雏鸡的体重一般为蛋重的65 左右,蛋鸡低于50g的种蛋孵化出的雏鸡个小,成活率低。

3蛋形 接近卵圆形的种蛋孵化效果最好,蛋形指数要求为0.72—0.75,蛋形指数是鸡蛋短与长的比值。选种蛋时剔除细长、短圆、枣核状、腰凸状等不合格种蛋。蛋壳有皱纹、砂皮的都属于遗传缺陷,不能作种蛋。

4蛋壳颜色 不同的品种蛋壳颜色不同,但是必须要求种蛋符合本品种特征。

5蛋壳厚度 良好的蛋壳厚度0.35mm左右不仅破损率低,而且能有效地减少细菌的穿透数量,孵化效果好。蛋壳厚度在0.4mm以上的钢皮蛋和0.27mm以下的薄皮蛋,以及砂皮蛋、厚薄不均的皱纹蛋都应剔除。

6内部质量 裂纹蛋、气室破裂、气室不正、气室过大的陈蛋,以及大血斑蛋孵化率也低,在筛选种蛋时需要剔除。

7种蛋选择的次数和场所 一般情况下种蛋在鸡舍内经过初选,剔除破蛋、脏蛋和明显畸形的蛋,在入库保存前或进孵化厅之后再进行第二次选择,剔除不适合孵化用的鸡蛋。(周飞)
 

 
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