鸡网资讯 最近几年进城打工的难度越来越大，加上疫情的原因不少人选择在农村搞养殖，而生猪和蛋鸡的养殖一直是农民创业的热门行业。当下生猪价格已经企稳，鸡蛋价格却遭遇惨跌，另一边不论是猪饲料还是鸡饲料都大幅上涨，这种状态下是不是说今年搞养殖，养鸡不如养猪呢？下面就这个问题我们做一个简单的分析。
生猪价格企稳，局地窄幅涨跌调整
从最近一个月的生猪价格走势表中可以发现，虽然生猪价格的变化并不是一条直线，但上下浮动的幅度并不大，每天的涨跌幅度基本都维持在0.1-0.2元/公斤。大体走势是以上涨为主，从2月6日的15.3元/斤上涨到当下的15.8元/斤，涨幅0.5元左右。
而这是当下供需博弈的结果，供应端储备肉投放，进口猪肉量增加，养猪户加速出栏使得市场大体重猪、标猪和小体重猪的数量都有明显增加，而这也是刺激1月猪价持续下跌的重要原因。
消费端猪肉降价叠加春节消费利好，市场猪肉走货量明显好转。据统计从上一年的8月份开始规模化屠宰企业的屠宰量明显增加，9月环比增长9%，10月环比增长11.5%，11月环比增长13.5%，12月环比增长26.7%，其中11月和12月的同比增长都在40%以上。
2月16日猪价华东区涨跌忽现，其中福建最高17.5元，其次浙江17元，最低的是山东的14.5元；华中区全线上涨最高的是湖南16.8元，最低的是河南15.1元；华南区稳中有涨，海南最高价18.2元，最低价广西16.4元；华北区涨跌互相，北京和天津稳定，山西下跌，河北上涨；东北区涨跌互现，黑龙江稳定，吉林和辽宁下跌；西南区下跌为主，四川上涨，重庆、云南和贵州下跌，最高价为16.5元，最低价为15.4元。
鸡蛋价格遭遇惨跌
2020年一整年鸡蛋价格都不是很理想，低迷到上一年元旦后两周，在新冠疫情的影响下，鸡蛋产区交通不畅，鸡蛋运输受阻，再加上消费者的囤积心理刺激鸡蛋价格短时间冲高。但是鸡蛋产能还在，鸡蛋产量并没有下降，随着疫情的稳定和天气的好转，鸡蛋运输恢复后价格再次回落，从1月最高点的10.64元/公斤，下跌到了8.81元/公斤。
1、从利润的角度分析：2021年生猪价格虽然会随着产能的恢复进一步下跌，但是考虑到消费的增加，非瘟的再次流行以及三元母猪向二元母猪转变等诸多因素，今年养猪户依然是利润较好的一年。养鸡尤其是蛋鸡估计还比较难，在元旦之前不少养殖户都有了降低存栏的想法，但一波行情上涨后又打消了这个想法，当下蛋鸡存栏量相比去年12月份又有所提升了，在鸡蛋产量供过于求的当下，蛋鸡很难盈利，即使有盈利也是微利，也就是说利润角度养猪胜出。
2、从风险角度分析：虽说生猪养殖的利润比较好，其风险却很大，一旦猪场发病损失巨大。蛋鸡虽然利润比较低甚至小幅亏本，但没有生猪养殖那么大的风险，相对更平稳一些。也就是说从风险角度分析养鸡胜出。
3、从长远分析：生猪价格的持续高位持续刺激着生猪产能的恢复，未来猪价势必会下跌，甚至会下跌到成本线以下，而且现在补栏生猪处于高位。而蛋鸡养殖却相反，当前产蛋鸡的存栏量因为鸡蛋价格的低迷在逐渐减少，再加上鸡蛋价格不理想，鸡苗的价格也比较低，蛋鸡补栏是明显低位。从长远分析，蛋鸡养殖胜出。
猪价企稳，蛋价惨跌，饲料价格“暴涨”，今年养鸡不如养猪？