鸡网资讯 近年来，随着大家对健康的重视，特别是2020年的疫情，人也们更加注重健康生活的理念，加上之前猪瘟的影响，鸡肉慢慢成为“肉界”的主力军。
全球花式吃鸡，鸡肉已成刚需
从鸡排。鸡汤，炸鸡，到猪肚鸡，椰子鸡，从中式吃鸡的老乡鸡，正新鸡排，黄焖鸡米饭到西式吃鸡的肯德基，麦当劳，德克士，真可谓是全球花式吃鸡。西式快餐界的两位老大哥肯德基和麦当劳靠“鸡”开了N家店，国内本土品牌华莱士也不甘示弱，一口气开了5000多家，德克士也要来掺和一脚。正新鸡排就牛了，7年时间，以下沉市场为核心，如今全国门店数超过22000家，是国内肯德基门店的3倍、国内麦当劳门店的7倍。即使在去年疫情肆虐的时期，正新鸡排也坚持开出了接近600家门店。2019年总产量和总消费量占比全球鸡肉产量和消费量47.59%、41.50%。毫无疑问，鸡肉已经成为大众肉类品种消费的首选。
供给需求双向利好，鸡肉已成超级品类
大吉大利，今晚吃鸡。大众对鸡肉的喜爱不是没有原因的。首先鸡肉烹饪难度低，最适合做快手菜，对厨艺小白来说也非常友好。再有就是鸡肉性价比高，鸡肉整体价格为猪肉的二分之一，是牛肉的三分之一。同时，从营养学的角度看，鸡肉有“一高三低”的营养优势，即蛋白质含量高、脂肪低、热能低和胆固醇低，更有益于人类健康。因此，鸡肉一直是健身爱好者的肉类消费首选。还有就是，养鸡比养其他家畜更节省粮食，从长远来看，对国家的经济发展有更积极的意义。
终端供给也是很给力，随着电商平台、社区团购、便利店等C端渠道不断成熟，鸡肉的供给将越来越便利，多方合力之下，鸡肉已成当之无愧的超级品类。
明年鸡肉市场规模大千亿，鸡肉将成肉界“宠儿”
目前，我国大型养殖企业都构建了较为完整的产业链，近40年来，得益于圣农等一批行业代表企业，中国肉鸡的发展已成为国内畜牧业的标杆。预计2022年我国白羽鸡肉市场规模为1181亿元，白羽鸡肉制品市场规模为444亿元。鸡肉市场将迎来新一轮的春天。
“没有一只鸡可以活着离开广东”，我想这句哈应该改改了，应该叫“没有一只鸡可以离开大中华”