鸡网资讯 蛋价总也涨不动！当前产蛋鸡到底有多少存栏？
2021年受公共卫生事件以及就地过年倡议影响，终端消费者以及食品企业年前备货较少，春节后上游库存压力不大，行情好于业者预期。
春节过后，农产品批发价格集体回落。根据农业农村部公布的2月18日至20日”农产品批发价格200指数”，全国农产品批发市场的鸡蛋价格不断下跌。2月20日，鸡蛋平均批发价格为8.58元/公斤，比前一日下降1.6%。
产能压力逐步缓解
1月新开产的蛋鸡主要是2020年8、9月份补栏的鸡苗，同时9月份补栏鸡苗进入开产阶段。2020 年8月份养殖单位补栏积极性提升，鸡苗销量恢复性增加，但同比仍然偏低；9 月份鸡蛋市场旺季不旺，养殖单位对后市信心不足，补栏量减少，部分种鸡企业甚至出现掉计划的现象，鸡苗销量环比减少18.30%。因此，2021年1月份中上旬新开产蛋鸡数量较前期稍增，但下旬继续减少。
从淘鸡情况看，春节前畜禽集中出栏，1月中上旬鸡蛋价格持续上涨至高位，养殖单位普遍惜售延淘，下旬随着蛋价迅速走低，养殖单位淘鸡积极性稍增，1月淘汰鸡出栏量虽然减少，但仍然多于新开产蛋鸡数量，在产蛋鸡存栏量继续下降。1月全国在产蛋鸡存栏量为11.987亿只，环比跌1.10%， 同比跌幅7.06%。
目前后备鸡及待淘老鸡均处于偏低水平，尤其是待淘老鸡数量偏低，2月份产蛋高峰蛋鸡为去年9月份补栏鸡苗，新增产能将下降，未来1-2 个月可淘老鸡数量有限，春节前有一批集中淘汰老鸡，综合看预计2月鸡蛋产量或进一步减少。
月内450日龄以上老鸡继续下降，平均占比7.63%，环比下降0.10%。养殖单位补栏积极性有所好转，120日龄以下后备鸡占比略有提升，平均占比13.09%，环比增加0.48%。目前高峰期产蛋鸡群占比仍较高，其中120-450日龄之间鸡群占比79.28%，环比减少0.38%。上半年全国产蛋鸡存栏量倾向于缓慢下降，整体供应压力逐渐缓解。
后期行情或好于行业预期
历年来，春节假期后，终端消费者与食品企业多以消化库存为主，采购量较少，所以鸡蛋行情往往以下跌为主。但2021年受公共卫生事件以及就地过年倡议影响，终端消费者以及食品企业年前备货较少，春节后上游库存压力不大，行情好于业者预期，价格以稳定为主。
来源：新京报、方正中期期货等综合报道
近期鸡蛋价格持续下跌，已接近底线！
去年一年鸡蛋市场都不景气，好不容易到了元旦，养殖户以为牛年鸡蛋也会牛气哄哄，但是好景不长，没过多久鸡蛋再次遇“冷”，最近似乎掉进了“冰窟窿”。根据报道，目前鸡蛋价格比春节前又跌了15%，市场零售价格平均为4.15元/斤。部分地区鸡蛋价格已经跌破4元/斤，已经基本跌破养殖户的底线，养殖户已经开始不“蛋定”了。
成本持续上涨，售价将超越成本
由于蛋鸡饲料主要是玉米-豆粕型饲料，然而玉米和豆粕价格持续上涨，市场普遍玉米价格突破1.6元/斤，部分地区已经突破1.8元/斤，并且有更多人认为玉米价格有希望冲刺2.0元/斤。此外豆粕也在一直上涨，现在蛋鸡饲料成本价一般在3.5元/斤到4.0元/斤，成本价已经接近了鸡蛋价格，甚至一些地区已经超过了鸡蛋价，所以一些地区已经出现了亏损。
产蛋量增加，但鸡蛋储存时长有限
随着时间的推移，天气越来越暖和，温度也越来越适合蛋鸡的最适产蛋温度。尽管这两天部分地区出现下雪，但是今后几天温度就立即上升了，并且会越来越好。另外，温度的升高致使蛋鸡的产蛋量增加，但是鸡蛋并不能像其他食物一样可以冷冻，鸡蛋的储存时间有限。所以鸡蛋的产量增加会进一步加快鸡蛋价格的下跌。
鸡蛋消费低迷，目前以消耗囤货为主
经过春节前两轮的囤货，目前还是处于囤货消耗阶段，在鸡蛋消费市场还是很“沉寂”，特别是在学校没有开学，企业没有正式开工前，鸡蛋市场行情都不会有很好的起色。也许元宵节过后会有一些好转，毕竟中小学已经开学，企业也陆续开工，或许会出现柳暗花明。
由于鸡蛋价格在持续下跌，成本价格也不停上涨，所以我建议养殖户根据自己养殖场的实际情况适时淘汰一些老蛋鸡、产蛋能力差的母鸡以及一些病弱鸡，这样至少可以做到优化产能，降低成本。同时也建议广大养殖户根据市场行情适时出售，不要一味地挺价，毕竟鸡蛋存放时间不长。这只是我个人的一些想法，可能存在很多不足，但是我仍然希望分享给大家。
来源：许先森66
注意清明节集中淘汰，鸡价下跌风险
从供应角度上，库存较多，老鸡去产能意愿不强，鸡龄结构比较年轻，可淘鸡本就不多，到处炒涨，淘汰意愿不强，清明期间虽有部分淘汰，量还是有限，从日龄结构上，今天淘汰的鸡是19年9至10月的出壳鸡苗，现在在500天左右，19年9月的出壳鸡年前也淘了不少，剩下的部分年前不淘，年后也不会计划淘汰，后面的鸡龄不到淘汰时间，这就形成了今天的鸡价较高的一部分原因，清明节可淘有限也是因日龄的问题，注意清明节集中淘汰，鸡价下跌风险，好在集中淘汰量不太大，多少总有些风险。
前面不淘，后面就鸡多，等到必须淘汰的时候，鸡价更加难涨，冷库解封说不定哪天就有管控办法，对鸡价也是一个隐形炸弹，风险似乎要比机会大一些，淘鸡产能不去，蛋价难涨，延淘还是改变不了亏损局面。
去年上鸡少主要体现在9至12月，9月中旬之前的量还是不小，只有三个月的空档期，延淘已经有接近一个半月的量，产能本身下降不大，日龄上如果在增加，最多去年的过剩部分有减少，供应还是不缺，延淘如果继续，6月之前，产能很可能还是过剩，目前淘汰在6月之前可淘较多，鸡价、蛋价都怕有影响，不如早淘早上，或者在3、4月换羽，否则延淘也只是让自己更难过，7月以后的行情好比较确定，虽然好多少还不能确定，至少是利润比较可以的阶段。
今年行情好的时间也需要考虑，14年行情好是因为12年出局人比较多，13年禽流感也淘汰了一些，18、19年行情好是17年环保让不少人出局，今年只是去年短期上鸡少，去年过剩大家共知，今年还没有听说有多少出局人员，只有些间隔性上鸡，而且间隔性时间只有去年9至12月略多，其它时间还是比较少，大型新栏还在建，靠间隔性建产能，效果很难理想，大幅度涨价的机会虽有，至少难以持续，等好行情还是需要谨慎，不能盲目。
需求上肯定会有短期弱势，清明节有需求的量也有限，高价的消费也会有些影响，上涨幅度会很有限，后面虽不断有些节日需求，没有几年上半年有持续好过，就算有上涨，也没见过哪年能持续很久，历年6月之前的好景都不长，清明节提升一点之后，大家都能保本，说不定继续延淘的多，对后市比较不利，还是建议老鸡逐步淘汰一些，对自己是个解脱，对同行是一份贡献。