鸡网资讯 1月新开产的蛋鸡主要是2020年8、9月份补栏的鸡苗，同时9月份补栏鸡苗进入开产阶段。2020年8月份养殖单位补栏积极性提升，鸡苗销量恢复性增加，但同比仍然偏低；9月份鸡蛋市场旺季不旺，养殖单位对后市信心不足，补栏量减少，部分种鸡企业甚至出现掉计划的现象，鸡苗销量环比减少18.30%。因此，2021年1月份中上旬新开产蛋鸡数量较前期稍增，但下旬继续减少。从淘鸡情况看，春节前畜禽集中出栏，1月中上旬鸡蛋价格持续上涨至高位，养殖单位普遍惜售延淘，下旬随着蛋价迅速走低，养殖单位淘鸡积极性稍增，1月淘汰鸡出栏量虽然减少，但仍然多于新开产蛋鸡数量，在产蛋鸡存栏量继续下降。卓创数据显示，1月全国在产蛋鸡存栏量为11.987亿只，环比跌1.10%，同比跌幅7.06%。
目前后备鸡及待淘老鸡均处于偏低水平，尤其是待淘老鸡数量偏低，2月份产蛋高峰蛋鸡为去年9月份补栏鸡苗，新增产能将下降，未来1-2个月可淘老鸡数量有限，春节前将有一批集中淘汰老鸡，综合看预计2月鸡蛋产量或进一步减少。月内450日龄以上老鸡继续下降，平均占比7.63%，环比下降0.10%。养殖单位补栏积极性有所好转，120日龄以下后备鸡占比略有提升，平均占比13.09%，环比增加0.48%。目前高峰期产蛋鸡群占比仍较高，其中120-450日龄之间鸡群占比79.28%，环比减少0.38%。上半年全国产蛋鸡存栏量倾向于缓慢下降，整体供应压力逐渐缓解。
目前蛋鸡养殖行业养殖利润维持正向盈利，1月养殖周期结束后每只蛋鸡盈利27.62元。因在产蛋鸡存栏持续降低，以及饲料成本不断增加，养殖单位惜售盼涨心态较浓，1月上、中旬蛋价涨势强劲，带动淘汰鸡价格相应上涨，蛋鸡养殖预期盈利提升较快，但高价难销，以及临近春节假期，市场需求减弱等因素，预计2月鸡蛋价格下滑，养殖预期盈利或降至偏低水平。从饲料成本层面来看，玉米市场价格继续处于高位，今年主产区玉米减产再加上政策粮减少，市场可预见的供应紧缺，玉米指数价格环比上涨0.74%；国内豆粕市场，1月份USDA报告利多兑现后，鉴于市场缺乏驱动，同时南美降雨增加且巴西大豆开启收割，供应能力增加预期令豆粕市场价格承压，豆粕指数合约价格环比下跌1.49%。长期国内蛋白需求旺盛预期，整体饲料成本将维持坚挺，年内蛋鸡养殖盈利空间被压缩。后期需关注养殖端补栏及淘汰节奏对产量的影响，若后期鸡蛋价格大幅下跌至成本线附近，淘汰将有望增加，同时将削减养殖端春季补栏情绪，进而更有利于远期市场中秋行情蛋价走升空间。
从鸡苗销量情况来看，上周商品代鸡苗价格上涨，全国商品代蛋鸡苗平均价格为3.59元/羽，较节前涨0.14元/羽，中小场蛋鸡苗预定价格为3.0-3.5元/羽，大型种鸡场蛋鸡苗报价在4.0-4.40元/羽。当下空栏率高，鸡苗需求增加，且当下种鸡场种蛋成本高，利好蛋鸡苗价格偏强运行。不过，鸡蛋价格继续回落，蛋鸡养殖再度进入亏损状态，养殖端补栏积极性受挫，预计短线蛋鸡苗价格继续上涨空间不大。当下种鸡场鸡苗订单大多排至3月下旬，个别排至4月份，种蛋利用率仍处于高水平。
从淘鸡市场来看，上周主产区淘汰鸡价格较春节前上涨。截止周五，全国淘汰鸡平均价格在4.89元/斤，较节前(2月5日)4.31上涨了0.58元/斤，涨幅为13.46%。较去年同期的3.02涨1.87元/斤，涨幅为61.92%。全国主产区淘汰鸡价格在4.30-5.80元/斤，较节前(2月5日)上涨0.10-0.90元/斤。多数屠宰场仍未开工，淘汰鸡市场购销清淡，不过，由于春节前向来为养殖户出栏高峰期，养殖户多选择在春节前淘汰高日龄老鸡，因此，当下市场待淘老鸡数量不多，且养殖户在饲料原料高成本的压力下压栏惜售意愿强烈，屠宰企业抓鸡难度增加，均给淘汰鸡市场提供利好支撑。
来源：方正中期期货