蛋鸡存栏持续下行，鸡蛋回暖仍需时日
鸡网资讯 春节前鸡蛋现货价格提前走弱，北京地区从1月18日的高点5.3元/斤跌至2月19日的4元/斤，节后现货下跌不及预期，平均成本由前期的3.6元/斤跌至3.4元/斤，始终维持在盈亏平衡线上下振荡。整体来看，2021年春节后现货绝对价格与历史同期相比属于正常偏高水平。近期鸡蛋各环节库存均有所减少，养殖户观望情绪加重，整体补栏一般。
从各阶段可淘鸡数量来看，6月前可淘老鸡量对应的是2019年年底的补栏，这部分补栏量相对偏大，老鸡延淘势必影响近期鸡蛋现货的涨价时间及幅度，因而需要鸡蛋现货价格持续振荡才能达到去产能目的。6月后的可淘鸡基本都是2020年年后补栏的鸡苗。从历史补栏数据来看，2020年上半年除特殊月份(2月)外，其他月份补栏量较为正常。
2021年上半年蛋鸡补栏情况影响下半年存栏走势。截至目前，养殖户补栏情绪一般，但若后期鸡蛋现货涨价预期兑现，则蛋鸡补栏势必增长。2021年下半年，鸡蛋各合约价格受补栏增长的影响并不明显，更大影响将出现在2022年。整体来看，至中秋节前这段时间，蛋鸡仍处于去产能周期。从中秋至年底属于蛋鸡存栏缓冲期，即存栏缓慢恢复。2022年蛋鸡存栏或再次迎来过剩。
总之，蛋鸡淘汰量持续增长，但与往年同期仍有差距。养殖户对清明及五一节鸡蛋上涨行情仍有期待。若清明涨价预期破灭，则蛋鸡淘汰量或明显增加。从鸡苗补栏来看，养殖户补栏情绪一般。若后期鸡蛋价格上涨，则补栏情绪有望再次被点燃。另外，随着气温逐步回升，鸡蛋各环节库存逐步减少。短期来看，供应端问题还未完全解决，鸡蛋价格仍有下跌预期，4月中旬后上涨概率较大。
摘编自：期货日报
今年几月份养鸡人才能看到希望？
每年3月为鸡蛋消费淡季，消费对蛋价影响不大，目前，鸡蛋主要产销区价格保持平稳，终端需求一般，市场走货不快，蛋价延续3.7元/斤左右上下浮动。
目前在产蛋鸡存栏量不高，随着库存逐渐消化，新增鸡蛋产量有限，余货压力减小，养殖单位惜售情绪加重，经销商低价收货难度加大，推动蛋价上涨。但是由于当前市场需求仍然平淡，销区市场高价难销，下游经销商采购心态较为谨慎，市场流通速度未见明显加快，抑制蛋价上涨空间。后期需求方面有清明节日支撑，商超及平台采购量或将增加，鸡蛋价格仍存涨势。
对于近期鸡蛋价格走势，本月鸡蛋供应正常，蛋价将震荡企稳，预计4月份鸡蛋供应将逐渐趋紧，价格将稳步走高。随着气温逐步回暖，有专业人员分析预计鸡蛋需求在3月末、4月初将出现恢复性增长，进入5月份后鸡蛋需求将有所提高，尤其是“五一”假期和端午节都会带动鸡蛋消费，蛋价会进一步提高！
来源：禽大夫健康养殖
清明节前蛋价仍存涨势
虽近期玉米、豆粕价格继续下调，养殖成本稍减，但养殖盈利状况依然不佳，养殖单位盼涨情绪较浓。另外，自2020年5月份以来，在产蛋鸡存栏量整体呈现减少趋势，截止到2021年2月份全国在产蛋鸡存栏量为12.045亿只，同比跌幅8.86%，较2020年4月份13.70亿只的高点减少12.08%。鸡苗方面，近几个月来，鸡蛋行情不温不火，养殖单位补栏积极性不高，目前小码蛋货源较为紧张，截止到2月底，全国主产区代表市场小码鸡蛋平均占比仅有7%，环比下降1个百分点。市场上小码蛋货源较为紧俏，养殖单位低价惜售。
下游市场方面，市场需求不温不火，商超、农贸市场走货速度均一般，3月第4周对全国五个城市代表市场进行数据监测显示，总计鸡蛋销量为7645.52吨，同比跌幅3.30%。生产糕点、变蛋等的食品厂采购鸡蛋的积极性也不高，大多倾向于低价采购，价高则转而观望市场。
虽产地鸡蛋多次试探性上涨，但市场走货不温不火，鸡蛋价格上涨后劲不足，蛋价总体呈现稳中震荡调整的趋势。经历了前几日的涨价，目前产区多地蛋价趋稳，但下游市场走货不快，贸易商拿货积极性不高，部分地区蛋价存窄幅下滑风险。随着清明节临近，商超、市场销量或有所提升，市场流通有望加快，特别是主产区的内销，蛋价仍存上行空间，预计主产区鸡蛋均价或涨至3.90元/斤左右，小部分地区有望突破4.00元/斤。清明节后，蛋价或出现短暂的弱势整理期，4月下半月蛋价或整体呈现缓慢上涨态势。