鸡网资讯 时间进入2021年，尤其是4月份以来，生鲜电商领域的资本一下子热了起来。先是叮咚买菜宣布完成7亿美元D轮融资，随后每日生鲜传出即将赴美IPO的消息，加之美菜网、多点、钱大妈等头部玩家纷纷竞逐“生鲜电商第一股”，赛道下半场的终极决战已然拉开大幕。那么对于逐步推进冰鲜上市的国鸡产业来说，生鲜电商的发展是否会对国鸡产业的销售环节起到促进的作用？让我们拭目以待。
十年赛道总融资额达463亿
2017-2018年为高峰期
由于具有刚需、高消费、高复购率等特性，生鲜电商这块蛋糕无疑具有十足的吸引力。早在2015年，今日资本创始人徐新就高调喊出“得生鲜者得天下”的金句。根据艾媒咨询发布的数据，2021年生鲜电商行业市场规模预计将达到3117.4亿元，2023年将超过8000亿元。另据企查查数据，截至2021年4月，我国在业/存续的生鲜电商相关企业已达到2．15万家。
而在另一面，生鲜电商又的确是一个极其烧钱的赛道，冷链物流的高成本、品控难保证等难点，也让生鲜成为门槛最高的品类之一，目前实现盈利的项目寥寥无几，这背后自然离不开各路资本的加推。
企查查大数据研究院日前发布《近十年生鲜电商投融资数据分析报告》显示，2010年以来，我国生鲜电商赛道共产生融资事件287起，涉及项目154个，披露融资总额达到463.4亿元。总趋势呈前期融资轮次逐年递减，从野蛮生长回归理性。
供应链成决定因素，对国鸡企业冰鲜布局有何启发？
经历过2019年前后的资本寒冬后，生鲜电商赛道已完成初步洗牌，在百舸竞帆的惨烈竞争环境下，一大批创业项目已经栽倒在了半路。纵观此前多个项目的失败原因，多数都与供应链有关。
一类是在物流体系建设的重资产配置过程中，成本过高，导致资金压力十分巨大。如菜篮网、青年菜君、妙生活、美味七七等，配送系统投入大量资金的同时，用户的增长又无法带来即时的现金流，导致后期资金链断裂。另一类则是走烧钱补贴用户的路线，盲目扩张业务范围，最终产生的问题也集中体现在供应链环节，以果食帮、许鲜网、食得鲜最为典型。
目前，每日优鲜、叮咚买菜等头部企业前期投入大量资金自建前置仓，已然构建出一定的竞争壁垒。同时，大数据、智能预测等先进科技的引入，对用户进行千人千面的个性化推荐，根据销售情况、节令等提前配货，也在无形中大幅降低成本，成为头部玩家竞逐“生鲜电商第一股”的核心优势。
实际上对于布局生鲜渠道的国鸡企业来说，供应链运输以及保存都是一笔很大的费用支出，那么未来国鸡的生鲜版块业务又将如何发展。据了解，如今不少国鸡企业都在摸索自建销电商销售渠道，如温氏、天农、参皇、和丰等；也有不少国鸡企业成为电商平台供货商，这也是各国鸡企业不同的发展战略布局所决定的。但不管是主动或是被动的，随着冰鲜上市的推进，国鸡企业也不得不做出相应的改变，以适应消费市场的变化。
文章综合：新京报网