饲养成本高,蛋价就一定贵吗?
蛋价与饲养成本没有直接关系,蛋价是由鸡蛋供需决定的,是由存栏量决定的,而不是由饲料价格决定的,因为消费者吃的是鸡蛋,而不是饲料。
“饲料贵”到“蛋价贵”中间还隔着一个残酷的去产能过程:饲养成本太高,很多养殖户养不起了,提前淘鸡或减少补栏,导致鸡蛋供应量下降,蛋价才有可能贵。
自2020年5月至今,全国在产蛋鸡存栏量多数月份呈现环比下降走势,蛋鸡行业处于去产能过程中。3月份全国在产蛋鸡存栏量为11.988亿只,环比减少0.47%,同比减少10.19%,处于近5年来的偏低水平。虽然存栏水平处于相对低位,但鸡蛋价格上涨幅度却低于业者预期。
压制蛋价涨速因素分析
首先前期库存较多,2月中下旬,生产环节库存量普遍偏多,局部地区库存天数达一周以上。3月中旬前各环节以清理库存为主,鸡蛋供应量较为充足,蛋价上涨压力较大。
其次蛋价绝对值偏高,通过对比近三年1-3月份鸡蛋的月度均价来看,今年鸡蛋价格较往年同期高出0.50-1.00元/斤,高位蛋价抑制终端消费,导致蛋价上涨乏力。另外受电商平台低价促销压制,销区市场高价货源难销,近期销区蛋价上涨均为产区上涨倒逼所致,上涨动力明显不足。
需求先强后弱,低位存栏下蛋价震荡上涨
4月下旬受五一节日提振,商超以及电商平台备货将拉动需求提升,在目前存栏低位且库存压力不大的情况下,鸡蛋价格或将震荡走高。但5月份之后市场暂无利好因素,且气温逐渐升高,加之南方陆续进入梅雨季节,鸡蛋存储难度加大,下游采购心态趋于谨慎,流通速度或将放缓,市场需求减弱,鸡蛋进入消费低谷期。
综合来看,二季度供应方面仍存利好,低位存栏将支撑蛋价震荡上涨,但后期需求减弱,蛋价上涨阻力增加。