2021年5月禽肉市场供需及价格走势预测分析:禽肉价格继续下跌

   2021-05-23 201
核心提示:  鸡网资讯 受前期补栏水平较高影响,禽肉产量继续增加,市场供给相对充足,随着夏季的来临,肉类消费减少,预计短期内禽肉价格将继续弱势运行。  (一)禽肉价格跌幅收窄。  消费需求不旺,猪肉价格下跌,禽肉价格持续回落,月均价跌幅较上月收窄约1个百分点。4月份,活鸡集市均价每公斤19.70元,环比跌1.6%,同比跌0.
  鸡网资讯 受前期补栏水平较高影响,禽肉产量继续增加,市场供给相对充足,随着夏季的来临,肉类消费减少,预计短期内禽肉价格将继续弱势运行。
 
 
  (一)禽肉价格跌幅收窄。
 
  消费需求不旺,猪肉价格下跌,禽肉价格持续回落,月均价跌幅较上月收窄约1个百分点。4月份,活鸡集市均价每公斤19.70元,环比跌1.6%,同比跌0.6%;白条鸡集市均价每公斤21.70元,环比跌1.4%,同比跌3.1%。从周价看,4月份禽肉价格跌势趋缓,基本企稳。4月第4周,活鸡集市价每公斤19.65元,环比持平,白条鸡集市价每公斤21.65元,环比跌0.1%。
 
  分地区看,4月第4周全国禽肉价格涨跌互现,华北、华东、华中地区活鸡价格稳中有涨,其余地区活鸡价格下跌;华北、华中地区白条鸡价格上涨,其余地区价格下跌。从养殖效益看,由于4月份出栏的白羽肉鸡补栏时肉雏鸡价格较高,且饲料价格持续上涨,导致养殖亏损明显,月末毛鸡价格小幅反弹,亏损程度有所减缓。黄羽肉鸡受市场价格走低影响,养殖利润持续下滑,散户、小型公司处于亏损状态,平均每只鸡亏损2-5元,一体化企业仍能盈利。
 
  (二)3月份,禽肉进出口均增加。
 
  据海关统计,3月份,禽肉进口量13.68万吨,环比增38.6%,同比增3.8%,进口额2.90亿美元,环比增46.2%,同比减12.2%;出口量1.81万吨,环比增12.6%,同比增31.7%,出口额5375.05万美元,环比增13.0%,同比增34.9%。1-3月累计,进口量37.29万吨,同比增26.9%,进口额7.70亿美元,同比增0.9%;出口量4.74万吨,同比增22.0%,出口额1.33亿美元,同比增18.1%。进口主要来自巴西(占进口总量的39.2%)、美国(38.4%)、俄罗斯(7.5%),泰国(6.1%)、阿根廷(5.1%)。
 
  主要出口到我国香港、澳门地区及马来西亚、蒙古、柬埔寨、巴林、阿富汗等国家,合计占出口总量的98.5%。分产品看,我国主要进口冻鸡爪、带骨冻鸡块、冻鸡翼,进口量占比分别为38.9%、31.3%、20.7%。
 
  (三)预计短期内禽肉价格将继续弱势运行。
 
  生产方面:据国家统计局数据,一季度全国家禽出栏37.32亿只,同比增2.54亿只,增幅7.3%;禽肉产量562万吨,同比增39万吨,增幅7.4%。据中国畜牧业协会监测数据,目前肉鸡产能仍处高位,且养殖户补栏积极性较高。4月份,白羽肉鸡父母代种鸡存栏量同比增加5.6%,其中,后备父母代种鸡存栏量同比增加9.1%,在产父母代种鸡存栏量同比增加3.3%。白羽肉鸡雏鸡销量同比增加12.9%。黄羽肉鸡在产父母代种鸡存栏量同比减少4.8%,肉雏鸡销量同比增加12.7%。肉禽产能持续释放,后期禽肉产量将继续增加。
 
  消费方面:随着炎热天气的来临,肉类消费需求减弱,同时考虑到猪肉价格持续下跌,禽肉替代消费减少,禽肉需求整体缺乏有力支撑因素。综合判断,禽肉市场仍维持供大于需格局,预计短期内禽肉价格将继续弱势运行,三季度有望季节性小幅回升。
 
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