鸡网资讯 阉鸡是南方人最中意的一道菜之一，尤其是喜欢吃白切鸡的两广人，白切阉鸡成了很多重要宴席不可或缺的美食。
也正因为如此，两广地区也是全国养殖阉鸡最多的地方。而近期，阉鸡价格的持续上涨，也让阉鸡养殖户们喜上眉梢。
郑老板一直是专业的阉鸡养殖户，他养殖阉鸡已经有十几年了。当然，阉鸡养殖的周期有长短。短则一百多天就可以出栏了，长则两三百天，甚至一年以上都有。不同养殖周期的阉鸡品质、价格也不一样。而郑老板主要以养150天左右的阉鸡为主。
据郑老板，他养阉鸡这么多年来，150天左右的阉鸡，价格最高的时候是2019年非洲猪瘟期间。那时候140到150天的阉鸡，出栏价最高涨到15块多一斤，这也是他遇到过的历史最高价格。
其次是2016年。那年因为上半年爆发了严重的禽流感，导致下半年家禽供应受挫，家禽行情整体向好，阉鸡行情自然也不例外。所以，2016年的第三季度，150天左右的阉鸡，出栏价一下涨到了14块多一斤。
接下来就是今年了。因为今年不管是阉鸡还是土鸡，肉鸡，养殖规模都严重缩小了，尤其以阉鸡和土杂鸡最甚。
所以，近期以来，随着消费市场的逐渐回暖，对阉鸡的需求也越来越大，而阉鸡的供应却没有得到有效的恢复，因此价格就一路上升。
根据最新的数据来看，截止5月20日，140到150天的阉鸡出栏价已经涨到13元一斤了。而且，即使是这个价，收购商找货源的难度还越来越大。
因此，郑老板预测阉鸡的价格还将继续上涨，今年很有可能会打破2019年15元一斤的近年历史最高价。
昨天，郑老板刚出栏了一批三千只阉鸡，一斤13元，总利润收入大概有八万元。他说他现在手里还有两批准备可以出栏。对于接下来几个月的阉鸡行情他还是很看好的。他说，熬了这么久，终于可以松口气了。