鸡蛋涨破5元，啥情况？
鸡网资讯 5月29日，主产区蛋价为4.2元/斤，主销区均价为4.39元/斤，整体行情还算可以，而伴随着气温的回升，再加上南方的雨水较多，结果鸡蛋的存储不是太容易，以至于贸易商没有底气去备货，因此近期鸡蛋价格比较稳定，没有大涨的信号。
5月份鸡蛋行情在4.15-4.35元/斤之间波动，受储存难度的加大，很多贸易商都采取小范围采购，不敢存太多鸡蛋，而食品企业的采购需求也不是太高，部分企业更是选择了停工。不过因受高考即将临近的缘故，近期的鸡蛋销量还算可观，支撑了蛋价的高涨。
在市场中，鸡蛋零售价在4.7-5.2元/斤，不少地方已突破5元大关，但因蛋价较高，近期交易量反而低迷。目前产蛋鸡量为11.8亿只，相比往年同期较低，目前蛋农的库存也不是太多。
可能有人会说，3、4月份的淘鸡率降低，可能会对鸡蛋行情不利。其实近期的淘鸡均价一直在下跌，从6.1元降至如今的5.3元/斤，这也让部分人恐慌心态加剧，开始了抛售。
而从利润上看，目前饲料成本高涨中，蛋成本也达到了3.8-3.9元，蛋农们尽管有盈利，但并不是太高，这也是蛋价稳定的基础。
目前来看，预计6月份蛋价会迎来新一轮的上涨，先是学生高考，不管是家庭还是学校的鸡蛋采购量都会加大，刺激鸡蛋走货量的加大。而后就要临近端午节，因很多地方有端午节吃鸡蛋的习俗，也会带动一波反弹。
摘编自：惠农圈圈
需求难有起色 或将抑制蛋价
目前各地鲜鸡蛋消费量相对一般，蔬菜、肉类价格均不高，鸡蛋高价销售缓慢。受经济大环境影响，今年各类食品企业产品消化均不理想，开工率较往年跌幅较大，部分厂家鸡蛋采购量减少50%以上，且仍未有恢复意向。全国即将普遍进入高温天气，且6月底学校即将迎来暑假，预计6月份鸡蛋需求量或略有减少，不利于市场价格。
供应方面，今年鸡苗企业销量虽略有恢复，但种蛋利用率依旧低于往年同期，大厂已普遍恢复至80%以上，但中小厂恢复缓慢。而入夏后由于蛋鸡产蛋率或降低，养殖单位淘汰老鸡积极性或略有提高。整体而言，6月份蛋鸡存栏量或仍难增长。
综上所述，6月全国蛋鸡存栏量难涨、鸡蛋需求量偏弱，多数时间鸡蛋价格或有偏弱风险，仅端午前后部分产区或出现短暂上涨。各地区鸡蛋均价或逐渐跌至3.70元/斤上下。