鸡网资讯 进入五月份以来，毛鸡价格开启一路上行通道，毛鸡价格从4.21元/斤涨至4.60元/斤，涨幅达9.23%，按常理推算，毛鸡价格上涨，产品价格应顺势上调，而目前情况是毛鸡进厂价格处于高位，屠宰企业宰杀出来产品和实际毛鸡收购价格形成倒挂；同时，冻品经销商销售价格远低于进货价格，市场多方环节出现倒挂情况，对于817市场而言，赢利点在哪里？谁才是目前市场的赢家？接下来分别从孵化，养殖，屠宰，经销几个环节展开来分析。
首先，先看孵化企业，目前种蛋价格在0.55-0.60元/羽左右，今天鸡苗成交价格在0.40元/斤左右，收麦前后，鸡发病率较高，饲养难度较大，叠加饲料价格持续高位，养殖企业担忧自己盈亏，补栏积极性不高，导致鸡苗接货能力减弱，鸡苗市场交投一般，孵化企业抽毛蛋、活珠子现象不断，来减轻自身的损失程度，目前鸡苗供应量不多，需求维持弱势，短期内鸡苗价格窄幅整理为主，或呈震荡下行趋势。
其次，从养殖端来看，目前终端消费持续疲软，出货平平，近日817小白鸡垂直传染病增多，毛鸡发病率极高，大规格毛鸡饲养难度加大，加之近期饲料价格高企，养殖户成本双重增加，毛鸡出栏盈利空间不大，养殖企业不看好后市，补栏情绪不高。现在料比较往常较高，小规格料比在1.45：1左右，大规格料比在1.6：1左右；较前期来看，正常的鸡苗成活率能达到98%左右，成活率较高，但从前期的养殖数据来看，817毛鸡的死淘率在8%-15%之间，这个死淘率可谓是偏高了，个别的也会低于此数值；综合影响下，短期内鸡源处于较低水平，需求延续平稳状态下，毛鸡价格震荡整理为主。
再者，从屠宰端来看，现阶段毛鸡进厂价格处于高位，但高价毛鸡使得企业生产压力较大，屠宰企业小幅亏损，收购毛鸡不积极，目前终端消费不足，市场出货平平，市场对高价产品抵触心理较强，导致冻品价格一度下滑至低位。目前屠宰企业在盈亏点徘徊，产品宰杀不积极，加之目前山东地区第二轮环保督查，企业处于半停工状态，以目前情况来看屠宰企业对毛鸡价格有较高话语权；毛鸡出栏不多，供应面对市场支撑较强，冻品价格稳中震荡，企业走货不佳，成交出现让利行为。
目前全国屠宰企业集中的地区还是山东和河南较多，现在山东有很多工厂又面临着环保的压力，基本都是杀一天停一天，基本库存都不大。受猪肉价格和其他因素的影响，由于现在终端出货缓慢，经销商进货频率减少，如果屠宰场每天都满负荷再杀势必会造成大库存，当前毛鸡价格仍处高位，还不适合大量存货，企业基本维持低库存策略。
最后，从经销环节来看，近期市场可出栏毛鸡不多，但当前终端需求仍较一般，加之猪肉价格持续下调，对鸡产品有一定利空影响，导致当前经销商对后市信心不足，拿货仍然较谨慎。鲜品市场价格受控于毛鸡价格，市场鲜品价格跟随毛鸡价格适当调整，河南鲜品厂家居多，竞争尤为激烈，配送渠道也日趋成熟。目前来看，未来冰鲜市场仍是一个较大优势。
后市预测：天气转暖，鸡肉消费得到逐步的提升，二三批经销商库存在前期得到补充，鸡肉分割品价格涨至高位，有下调可能。市场猪肉在近期稍有反弹，仍处低位。分割品价格议价走货。当前饲料价格仍在上行通道，鸡苗价格易跌难涨，养户空棚心态未曾改变。一个月内受养殖成本的作用，毛鸡价格仍有供应支撑。