5月以来现货走势弱于预期
近段时间以来的现货走势有以下几个特点，导致了7-9价差持续走弱。
第一，五一节后现货表现持续回落，端午节前的备货也未能明显提振现货。今年现货绝对价格持续偏高，接近2014和2019年同期的水平，过高的价格明显抑制了消费，与鸡蛋具有替代作用的白鸡和猪肉价格近段时间以来价格持续走弱，显然鸡蛋与之相比性价比下降。
另外，今年雨季提前，高温高湿天气令鸡蛋保存不易霉蛋增多，上游和贸易商都需要低价来快速走货，也导致了鸡蛋涨价困难。
最后，前期鸡蛋绝对价格偏高与蛋鸡存栏偏低有关，也与饲料等的成本的提升有关，但是，近期以来不管是淘鸡的出栏速度，还是饲料价格的走势，都不利于蛋价的继续走高。淘鸡出栏放缓导致存栏变化不大，与预期中新增产能的持续下降不符;而近期豆粕、玉米等饲料价格也有所松动。以上令5月以来现货走势弱于预期，6、7月合约因此承受了绝大部分压力，走势偏弱。
第二，从长的产能周期看，今年是蛋鸡存栏偏低的一年，加之补栏导致的新开产压力不大，饲料成本维持偏高，市场对今年旺季的上涨仍有期待，因此8、9月合约价格很难下来。
尤其是近段时间以来的现货走势持续偏弱，正好有利于端午节后淘鸡出栏加快去产能，逻辑上讲对旺季的8、9月合约更为有利。对于更远的合约也有潜在利好，这是因为，尽管目前鸡蛋绝对价格偏高，但由于饲料价格也高，养殖盈利与同期相比并无优势，这就导致了整体补栏并不积极，新开产压力不大，而目前现货的下跌更加剧了这种情况的发展，利好10月以及之后的合约。
摘自：至诚财经网
今年端午节对蛋价走势会有提振吗？
上半年蛋价，在平缓中僵持震荡，产业内人士，依旧节节盼望蛋价，又快到一年年中端午节，从今年食品和深加工先一步备货情况看，并不集中，对鲜蛋现货价格提振有限。
主要有以下两点抑制：新冠后食品深加工板块，总体销量呈现一定幅度萎缩，
用蛋量不再继续增加；鲜蛋价格回升后，性价比下降；
接下来陆续，是电商网络平台，商超，餐饮等渠道备货时间，各渠道短期备货量：多与少？是否集中？将影响鲜蛋现货价格，波动幅度大与小！
电商网络渠道，预估阶段性促销是常态，持续低价引流结束，回归正常价格销售鲜蛋，网络平台用蛋量，继续增量缓慢。
理论上端午节对鲜蛋现货影响较小，但在人口密集地区，电商网络，商超，餐饮等渠道逐步开始小幅度集中备货，鲜蛋价格，理论上会有所浮动，这个还有待市场继续观察！
来源：蛋鸡圈
6月供应面理论上或微降
6月份新开产蛋鸡数量或较5月略有增加，新增产能恢复性增长。5月份淘汰鸡出栏量较4月份减少，部分养殖单位计划端午节前集中淘汰一部分老鸡。另外，6月份气温升高，老鸡产蛋率下降明显，或将加快养殖单位淘汰老鸡的步伐。综合看来，2021年6月供应面理论上或微降。
来源：众联禽蛋网