鸡网资讯 话不多说，让我进入今天的主题，每当春节期间肉鸡市场迅速升温，不过白羽肉鸡的养殖行业却还是一片灰色，总体来看并无盈利目标。这是怎么回事呢？
白羽肉鸡的特点为生长周期快，肉质好，一直都是熟食与快餐企业的最好选择。此外，白羽肉鸡产业是中国畜禽养殖产业中规模化养殖程度最高的产业。了解背景以后，我们来看看到底是怎么回事。
在经济学中，有些互补品和替代品两种概念，今天的分析就从这两方面入手。
替代品
因为前半年猪肉价格飙升，吸引了不少投资商的注意，纷纷向猪肉行业投资，于是在后半年，大批肉猪出栏，猪肉的供应量迅速上升。相对应的肉类市场迅速饱和，人们的选择也更加多样，所以鸡肉的销量迅速下降。在2020年末时，为了保证广大人民群众可以过个好年，国家特意从美国进口了大量的新鲜鸡肉，来平衡市场的需求，虽然在2021年受疫情影响，减少了对于国外鸡肉的进口，但是鸡肉市场已经饱和，人们的需求不大。
互补品
这种鸡一般是提供给快餐店的原料，但是受疫情的影响，人们减少了外出，快餐店的人流量减少，销量自然也下降，作为原料的鸡肉销量也跟着下降。还有一点就是，正值春节，人们一般都在家中聚餐，家中食物较多，所以点外卖的人也是急速下降，而且在传统中国父母的眼中，快餐都是有害身体健康的，你生病了都是吃快餐吃出来的，一直都是强烈反对吃快餐的，尤其像肯德基，麦当劳，在父母的眼中都是洋垃圾，所以肉鸡的销量下降也是意料之中。
其次，由于在多地的冷藏食品中检查出了疫情，所以坊间一直流传这冷冻食品中可能会含有细菌，所以人们为了减少风险，就可以在购买年货时避过了冷冻食品，但是很不巧，在鸡肉的运输过程中，基本都是冷冻为主，其次作为往常最畅销的鸡翅和鸡爪，更是以一整袋的方式冷藏出售，人们在此也减少了购买。 可惜，祸不单行，今年饲料的价格却是一路的高歌猛进，大有开门红的意思啊，这无形之中就加大养殖户的压力，鸡肉价格越来越低，成本却越来越高，这场困局，我们到底该如何收场，又如何在这样的困境中艰难存活呢？
其实问题并不难，大家看出问题的关键了吗，这个问题说到底其实就是供需不平衡的问题，由于市场调节的滞后性和盲目性，导致肉鸡市场大量饱和，为了能够达到薄利多销的目的，开始了降价的战术，结果大家纷纷模仿，形成了这样的一个恶性循环，最终导致鸡肉的价格跌倒了一个历史新高。
现在问题的一个关键就是时间问题，其实快餐店的主要消费人群是哪些人呢？是青少年啊，青少年里有以大学生为主流，而且由于猪肉价格一直处于高位，大学的食堂一直都是以鸡肉作为主要肉类的，所以再坚持坚持，到了3月时，大批高校开学，大学生返校，那时快餐行业将会迎来一个销量的小高峰，同样的，作为原材料的鸡肉也会迎来一次增长，食堂的订单到时也可以养活一部分的养鸡散户。
再者，大家查明白今年的饲料为什么这么贵了吗？是因为玉米的价格一直在上升啊，原因主要有两个，第一是有许多的储粮公司还在持续的储粮，但是照现在的发展局势来看，储粮已经基本饱和，第二个原因就是受天气影响，北方的玉米产量在去年有一个大幅度的下降。不过，国家已经注意到了这个现象，正在进行调节，而且东北还有2000万吨的玉米没有入市呢。
所以十三在这里也要奉劝各位储存玉米的散户朋友一句，该出手时就出手，玉米的价格在不久应该会有一次下降，毕竟离新玉米的成熟也不远了，之前的玉米是时候该被淘汰了，所以，到时候饲料价格也会下降。
所以，鸡肉价格下降只是暂时，也不用太过担心，不过在价格没有回升之前，还是要寻找新的饲料替代品，节约成本。
来源: 十三盼说财经