“火箭蛋”跌落神坛
在5月份时，鸡蛋零售一度达到了5元时代，5月主产区总体蛋价为4.24元/斤，同比上涨了57%；主销区蛋价为4.56元/斤，同比涨75%，很多网友将其称之为“火箭蛋”。
因蛋价的接连上涨，也让鸡农们为此信心满满，他们也有了惜售的想法，认为6月份受端午的影响，蛋价还有上涨的可能，谁知如今的蛋价可谓是持续走低。
如今鸡蛋总体行情则是回到了4-4.15元/斤，这么低迷的行情也让蛋农们体验到了什么是“乐极生悲”，谁也没想到端午节前，蛋价能跌得这么厉害。其实蛋价的下滑，主因是鸡蛋的保鲜度不高，很容易坏掉，结果电商渠道的鸡蛋坏蛋多，很多消费者不敢再购买，结果电商销量大跌。
光是依靠传统渠道，销量自然不是太高，因此受消费需求低迷的影响，蛋价也开始了持续性低迷。同时，受猪肉的跌幅加大，很多人转向了对猪肉的购买，再加上还有不少人偏向食用果蔬，再次让市场的销量低迷，因此蛋价很难再强势起来，预计6月底要跌到3.8-3.9元一斤，大家要有心理准备。
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为啥有些朋友精品蛋或者部分地区走货快 蛋价却不动？
近期有部分朋友反馈，精品蛋走货较快，部分地区贸易商或者蛋鸡养殖场朋友也反馈，走货偏快，为啥整体蛋价不涨?
临近端午节，部分地区老百姓走亲访友，单位福利等，对礼盒蛋需求短暂性有所增加，一直处于观望状态的各环节，部分零售，商超，便利店，贸易市场，餐饮等，逐步要开始有所备货，部分产区内销，要稍微快一点，但并未在全国产区和销区，形成一致性的集中备货现象。
点状备货，带不动全国整体蛋价，所以就会有部分地区走货快，但全国整体价格趋于稳定，产销基本处于动态平衡。
节后会不会有小幅度补货，还有待市场观察！
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6，7月，蛋价仍将呈现季节性走弱行情
供给方面，今年总体蛋鸡存栏相对于去年同期来说减少，叠加饲料成本的高位震荡，蛋价在一定基础上得到支撑，从鸡龄结构来看，主力蛋鸡占比下滑，产能呈现缓慢去化，今年以来到5月份，虽然蛋鸡养殖利润保持较为微弱水平，但是育雏鸡补栏量没有见到明显的下滑趋势，对应今年下半年的存量，不会有显著的减少，今年到年末的行情可能仍旧不太乐观，而整体产能去化有限，9月的存栏压力也仍存，因而今年旺季的单合约走强不应该有太高期待。
而需求方面，进入6月份后，端午节期间商超和电商平台促销，或在一定程度上利好鸡蛋市场。但6月份南北方普遍高温，南方进入梅雨季节，鸡蛋存储难度增加，天气将利空鸡蛋市场。食品厂也将进入需求淡季。
因此进入6，7月份，鸡蛋价格仍将呈现季节性走弱行情。
来源：金投网