一、猪价跌破15元，冻储或推动短期反弹
2021年6月18日，本周生猪价格为14.65元/Kg，较上周下跌7.10%；猪肉价格为27.35元/Kg，较上周下跌6.43%；仔猪价格53.51元/Kg，较上周下跌8.33%；二元母猪价格为3562.66元/头，较上周下跌4.24%。
商务部监测数据显示，6月第2周商务部监测全国白条猪批发均价为22.45元/Kg，环比下跌4.75%。
1、生猪
节后市场需求回落，猪价跌势不改。
本周生猪价格继续下跌，吉林在6.80-7.10元/斤，较上周下跌0.63元/斤，辽宁在6.90-7.20元/斤，较上周下跌0.63元/Kg。北京在7.00-7.30元/斤，较上周下跌0.70元/斤。浙江在7.90-8.20元/斤，较上周下跌0.36元/Kg。新疆在6.40-6.70元/斤，较上周下跌0.48元/Kg。四川跌至6.90-7.20元/斤，河北跌至7.10-7.40元/斤，山东跌至7.10-7.40元/斤，河南跌至7.00-7.30元/斤，广东跌至7.80-8.10元/斤。
2、猪肉
商务部监测6月第2周白条猪批发价格下跌。端午假期局部市场猪肉消费略有增加，但对市场支撑有限，且节后需求回落，猪肉价格持续走跌。
3、仔猪
农业农村部监测数据显示，上周仔猪价格环比下跌7.80%，较去年同期上涨38.10%，全国500个农村集贸市场仔猪均价为58.32元/Kg。据本网统计本周三元仔猪价格跌至53.51元/Kg，虽然近期仔猪供应略有下降，但养殖户补栏积极性低，本周仔猪价格继续下跌。
4、猪粮
本周猪粮比为5.08，较上周下跌0.37。玉米价格为2.88元/Kg，较上周震荡略偏弱，本周自繁自养亏损323.94元/头，较上周亏损增加131.94元。玉米方面：据统计2020年10月~2021年4月我国共进口1320万吨玉米，5月装船量330万吨左右，预计全年度将进口4500-5000万吨。虽然当前饲料需求增长稳定，但由于替代因素，对于玉米需求下降，预期供需缺口或进一步缩减。6月份中国玉米库存将继续下降，进口玉米数量依旧偏高，叠加替代原料大量使用，玉米价格上涨势头有所减弱。预计6月下半月大多数时候玉米价格将继续震荡偏弱，6月下旬后-7月份止跌企稳几率提高，6月份月度均价环比适度下跌的几率偏高。
5、行情汇总
本周生猪价格跌势不改。端午节期间部分地区猪肉消费有所增加，但对整体市场的支撑有限，加之节后市场消费出现了一定程度的回落，屠宰企业屠宰量略有下降，而企业及规模场出猪积极性高，带动散养户出栏，市场供应充足，猪价总体持续下跌为主。受近期天气因素影响，北方局部地区出现大到暴雨，生猪收购受阻，叠加发改委发布生猪过度下跌三级预警，如果猪价继续处于6∶1以下，政府将视情况启动收储，对市场情绪起到一定的稳定作用，周末猪价跌幅有一定收窄，北方仅局部小幅反弹。不过市场需求短期难有明显提升，叠加天气好转后，生猪收购恢复，猪价仍缺乏持续反弹基础，预计短期猪价继续偏弱为主的概率大。
2021年6月18日，鸡蛋、淘汰蛋毛鸡、白羽肉毛鸡及白羽肉鸡苗价格持续下跌。
1、鸡蛋
今日鸡蛋价格持续下跌。目前经产蛋鸡存栏量环比继续小幅增长但依旧偏低，鸡蛋供应量小幅增长。高温梅雨季节导致鸡蛋储存难度加大，贸易商采取少量多次进货维持低库存。大中小院校逐渐进入暑假，猪价低位震荡叠加高温影响，在一定程度上一抑制了鸡蛋消费，供需两面利空，预计6月中下旬蛋价持续稳中偏弱调整概率较大。今日主产区山东鸡蛋均价7.93元/Kg，较昨日持平；河北鸡蛋均价7.76元/Kg，较昨日持平；主销区广东鸡蛋均价8.77元/Kg，较昨日持平；北京鸡蛋均价8.18元/Kg，较昨日持平。
2、淘汰蛋毛鸡
今日淘汰蛋毛鸡价格持续下跌。目前适龄淘汰蛋毛鸡数量继续小幅增长，淘鸡供应量较宽松。屠宰企业收购积极性稳定。猪肉价格持续低位震荡，利空淘鸡市场，消费需求无明显增幅。而随着温度升高，蛋鸡个体产蛋率受影响，叠加鸡蛋消费需减弱，养殖户淘鸡积极性或将继续增长。预计6月中下旬淘汰蛋毛鸡价格震荡偏弱调整。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价10.60元/Kg，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价10.80元/Kg，较昨日下跌0.20；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价10.80元/Kg，较昨日下跌0.20。
3、白羽肉毛鸡
今日白羽肉毛鸡价格持续下跌。目前肉毛鸡出栏量继续小幅增长，肉毛鸡供应较充足。屠宰企业处于亏损状态，企业收购积极性不高。猪价维持低位，肉鸡替代作用减弱，肉鸡市场消费低迷，供应面博弈需求面，预计6月中旬肉鸡价格持续稳中偏弱整理概率较大。今日山东地区白羽肉毛鸡均价8.14元/Kg，较昨日持平；辽宁白羽肉毛鸡均价8.18元/Kg，较昨日下跌0.19；江苏白羽肉毛鸡价8.88元/Kg，较昨日下跌0.02。
4、鸡苗
今日白羽肉鸡苗价格持续下跌。目前养殖成本维持高位，加之受猪价下跌影响，肉鸡价格持续下跌，养殖户对后市行情抱有观望心态，部分中小散户弃养或补817苗，企业排苗速度正常，苗价缺少需求支撑，持续下跌，预计近期鸡苗价格震荡偏弱整理。今日山东白羽肉鸡苗均价1.40元/羽，较昨日下跌0.24；辽宁肉鸡苗均价1.74元/羽，较昨日下跌0.30。