猪价暴涨为哪般？生猪出栏被截育肥，投机渐增
2021年6月29日，全国各省外三元猪均价为15.43元/Kg，较昨日上涨0.52元/Kg，较上周同期猪价（6月22日）上涨1.52元/Kg。
今日全国27省、直辖市范围内，共计27省份猪价上涨，0省份猪价下跌。全国最低价为新疆，较昨日上涨0.57元/Kg于13.84元/Kg。
今日部分地区猪价：四川7.5-7.8元/斤，河南7.5-7.8元/斤，江西7.8-8.1元/斤，广东8.1-8.4元/斤，湖南7.6-7.9元/斤，山东7.7-8.0元/斤，湖北7.4-7.7元/斤，河北7.7-8.0元/斤，北京7.5-7.8元/斤，辽宁7.5-7.8元/斤。
今日猪价持续明显上涨，涨幅较昨日略有收窄，全国大部分地区外三元生猪均价回涨至15元/Kg以上。受出栏总体适度下降影响，生猪价格触底回涨，但猪价的上涨再度激发部分地区二次育肥市场的需求，部分出栏大猪被二次育肥市场截留，屠宰企业收猪难度增加，提价收购的现象较普遍，局部市场甚至还出现了抢猪的情况，叠加养殖户看猪价上涨惜售情绪加重，加剧了生猪供应出现表面上的瞬时不足矛盾，这也是近几日猪价暴涨的重要原因之一。一旦屠企看猪价持续上涨但猪肉价格不涨，将会减少收购量，生猪价格也将迎来回调。
蛋价、淘鸡涨，肉鸡、鸡苗涨跌互现
1、鸡蛋
今日鸡蛋价格持续回涨。目前新开产蛋鸡数量持续小幅增长，从补栏数据来看，经产蛋鸡存栏量环比将继续呈上涨趋势，但新开产蛋鸡产蛋率不高，鸡蛋供应能力有限，鸡蛋总供应量变化不大。院校集中采购需求逐渐减少，加之高温在一定程度上抑制了鸡蛋消费，市场走货一般。猪价回涨对蛋价有一定的提振作用，预计本周蛋价持续小幅回涨后稳中整理。今日主产区山东鸡蛋均价7.97元/Kg，较昨日上涨0.12；河北鸡蛋均价7.82元/Kg，较昨日上涨0.18；主销区广东鸡蛋均价8.70元/Kg，较昨日持平；北京鸡蛋均价8.08元/Kg，较昨日上涨0.08。
2、淘汰蛋毛鸡
今日淘汰蛋毛鸡价格持续回涨。目前适龄待淘老鸡数量有限，淘鸡供应量稍偏紧，加之蛋价开始回涨，对淘鸡价格上涨有一定的支撑。终端市场消费依旧不温不火。预计本周淘汰蛋毛鸡价格持续适度偏强调整，上涨空间有限。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价10.60元/Kg，较昨日持平；江苏地区淘汰蛋毛鸡均价11.00元/Kg，较昨日上涨0.20；辽宁地区淘汰蛋毛鸡均价11.20元/Kg，较昨日持平。
3、白羽肉毛鸡
今日白羽肉毛鸡价格局部地区仍成跌势，局部地区止跌回涨。目前肉毛鸡出栏量较稳定。屠宰企业处于亏损状态，企业收购积极性不高。大中小院校逐渐放假，集中收购消费收缩，肉鸡市场消费持续低迷，而猪价小幅回涨，对肉鸡价格有一定的提振作用，预计近期肉鸡价格震荡骗强整理。今日山东地区白羽肉毛鸡均价7.71元/Kg，较昨日上涨0.07；辽宁白羽肉毛鸡均价7.81元/Kg，较昨日持平；江苏白羽肉毛鸡价8.40元/Kg，较昨日下跌0.10。
4、鸡苗
今日白羽肉鸡苗价格局部地区止跌回涨，总体价格依旧呈跌势。目前养殖成本维持高位，养殖处于亏损状态，养殖户对后市行情抱有观望心态，补栏情绪不高。近期出苗量较少，加之猪价小幅回涨，肉鸡价格随之小幅回调，局部地区苗价已有抬头趋势，预计本周鸡苗价格或持续小幅回涨。今日山东白羽肉鸡苗均价0.71元/羽，较昨日上涨0.02；辽宁肉鸡苗均价0.84元/羽，较昨日下跌0.02。