鸡蛋利多题材有限，旺季价格不乐观
1、短期供给面变化不大，本周贸易商备货提振需求，现货价格有所反弹。跟踪数据显示，7月9日，全国鸡蛋均价4.11元/斤，环比上涨0.1元/斤。
2、数据显示，6月在产蛋鸡存栏11.84亿只，环比小幅下降。随着气温逐渐升高，蛋鸡产蛋率将有所下降，因此短期鸡蛋供给小幅下降。3、4、5月育雏鸡补栏量较大，根据生长周期规律，8、9、10月新增开产增加。蛋鸡养殖利润较好，叠加旺季看涨预期，老鸡淘汰意愿不强。中秋节前，供给量或将小幅。
3、暑期临近，鸡蛋需求阶段性小幅下降。根据鸡蛋需求的季节性规律，中秋节前，鸡蛋需求将达到全年最高点，届时鸡蛋需求将得到有效提振。但由于今年中秋、国庆假期没有叠加，需求将被分散，对现货的提振作用减弱。
4、在产蛋鸡存栏小幅下降，高温天气蛋鸡产蛋率将有所下降，短期鸡蛋供给小幅下降。3、4、5月育雏鸡补栏量较大，根据生长周期规律，8、9、10月新增开产增加。中秋节前，需求达到全年最高点，预计鸡蛋价格将逐渐进入季节性上涨周期。但由于今年中秋、国庆假期没有叠加，需求将被分散，对现货的提振作用减弱。
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蛋价为何涨不起来？
第一：南部高温高湿，北方部分重点产区，也同样间断性下雨高湿，运输或者流通不畅，蛋又存不住太久，较往年更影响蛋壳质量。
第二：小麦替代玉米比例过大，部分饲料配比不均衡，加之蛋价低迷，高温热应激，部分蛋鸡养殖场保健投入减少，蛋品质下降，低质蛋冲击价格；
第三：夏季本就高温，高湿，热应激，无抗之后，保健投入增加，保健不合理，效果可能还要打折扣，对蛋壳质量是个挑战。加上气候因素，可能部分养殖场的玉米或者小麦，部分霉变率偏高，增加肠道问题反复，进而影响蛋壳质量；
第四：新冠之后，叠加网络零售的快速兴起，整体农畜产品需求疲软，生猪价格连续下挫后，连续快速上升的家禽产能，也开始刹车，惯性增长依旧会持续，特别是肉禽，在行业各中间环节一致不看好后市时，会压低整体农产品价格，间接鲜蛋价格。
第五：夏季高温高湿阶段，电商等减少用蛋量，鲜蛋回归传统渠道，增加传统渠道的鲜蛋流通量，进而在一定程度影响价格；
第六：一部分种蛋开始转商品蛋，每年这个季节，鸡雏的孵化量都是偏低点，高温高湿，对育雏和育成是个大考验，包括肉鸡和土杂鸡，养殖场补栏都偏低，加上六月开始行情低位，养殖场补栏开始有所观望，一部分种蛋转到商品蛋市场，间接增加鲜蛋流通。
市场可能逐渐转好的节点：中南部出梅，反常雨季结束，南北同时高温减产，叠加可能的旅游旺季带动；当然，这只是理论，实际走势还有待观察。
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蛋价何时“破浪”？
从新增产能来看，7月份新开产蛋鸡主要是2-3月份补栏的鸡苗，2月份补栏量环比减少5.67%，3月份补栏量环比增加16.13%，因此7月份新开产蛋鸡数量或较6月有所增加，新增产能恢复性增长。7月上旬养殖单位淘汰老鸡积极性不高，老鸡出栏量不大，冻品走货速度一般，食品厂收购淘汰鸡意向不强，农贸市场走货速度也不快，淘汰鸡行情偏弱。后期部分中小散户或将淘汰进入“歇伏期”产蛋率降低的老鸡，但老鸡整体出栏量或有限。综合看来，7月鸡蛋供应面理论上较6月或稍增。
夏季高温高湿条件下，鸡蛋存储难度增加，极易出现发霉、散黄等质量问题，终端市场需求整体不乐观，业者参市心态谨慎，多随采随走，维持低库存。加之中小学及大中院校放假，学校食堂鸡蛋采购量减少。7月第1周对全国五个城市代表市场进行数据监测显示，总计鸡蛋销量为7197.20吨，环比降幅1.44%，同比降幅6.75%。但是7月中下旬食品厂陆续开始中秋备货，或将在一定程度上利好鸡蛋市场。因此，7月上半月鸡蛋需求量或减少，下半月或陆续增加。
7月上半月鸡蛋价格稳中震荡调整，进入三伏天后鸡蛋产蛋率下降，食品厂陆续开始中秋备货，业者盼涨情绪渐增，近几日小部分地区鸡蛋价格试探性上涨，但产地高温高湿，鸡蛋存储难度增加，加之下游需求支撑不足，产地鸡蛋出货压力较大，蛋价上涨动力不足。预计近几日产地鸡蛋价格或大局稳定，小部分地区仍有试探性上涨可能，需关注产地天气情况和下游走货情况。
受食品厂需求带动，预计7月下旬蛋价涨幅或扩大，7月底蛋价有望涨至4.40-4.50元/斤的高点。
每年的7月份都是蛋价上涨的时候，尽管此时的消费需求不是太高，学校放假，天气炎热，社会消费需求低迷。同时，因高温高湿，鸡蛋保存难度比较大，很容易就会坏掉。
那么既然利空这么多，为何说七月行情会涨呢？说到底是天气炎热，鸡蛋产量不是太高，相比正常月份减产10-15%，从而带动了鸡蛋上涨。
近期鸡蛋行情确实迎来了上涨，但并没有往年那么高的涨幅。从今天行情来看，上海涨了0.11元，价格为4.36元/斤，馆陶粉蛋涨了0.05分，行情为3.89元/斤，江苏涨了0.1-0.11元，价格为4.2-4.36元/斤。反而，今年5月份时，鸡蛋均价在4.3元左右，销区更是在4.5元以上。
当然，近日的强降雨频频来现，产蛋率偏低，同时鸡蛋容易霉变，这些都是鸡蛋提振的理由。不过蛋商拿货依旧谨慎，且按需采购，因此很难带动蛋价大涨。
7月份的新开产蛋鸡比较多，不过受天热影响，鸡蛋供应量不多，从而让蛋价稳中有涨。而待淘老鸡数量不是太多，鸡农普遍有惜淘想法，这对提高淘鸡价格有一定支撑，不过终端需求依旧没有增加。
有业内人士表示，预计短期内鸡蛋储备风险大，成本高，贸易商采购量不高，蛋价难上涨，但预计7月下旬开始，随着食品厂商开始拿货，备战中秋、国庆，到时候蛋价或会迎来“破浪”，其价格预计会涨至4.5元/斤以上。
今年蛋农们盈利时间并不长，预计从7月下旬开始，一直到9月份蛋价都比较客观，蛋农们也会进入盈利期。