养鸡场根据生产目标和经营性质的不同，分为原种鸡场、种鸡繁殖场、商品鸡场。乌鸡生产体系中的商品鸡场，应该分成繁殖鸡场和乌鸡商品肉鸡生产场；也有建成综合场的。场址的选择要根据地方资源分布情况和生产目的，市场需要和地方条件的可能性进行综合分析，在场址还未确定的情况下，应对拟建场地进行可行性调查。这对鸡场的建设投资、鸡群的生产性能、健康状况、生产效率、成本及周围的环境都有长远的影响。因此，场址应慎重选择。在具体选择乌鸡场址时，至少应考虑以下5方面的因素。
1．位置 场址要交通方便。但又不能离公路主干道太近，最少距主干道400米以上。场址应远离居民点、其他畜禽场和屠宰场以及有烟尘、有害气体的工厂，以免环境污染。
2．地形 应选建在地势较高、干燥平坦、进排水方便和背风向阳的地方。朝南或朝东南，最好有一定的坡度，以利光照、通风和排水。地面不宜有过陡的坡，道路要平坦。切忌在低洼潮湿之处建场，否则鸡群易发生疫病。地形力求方万，以尽量节约铺路和架设管道、电线的费用，尽量不占或少占农田、耕地。
3．土质 土质最好是含石灰质的土壤或砂壤土，这样能保持舍内外干燥，雨后能及时排除积水。应避免在黏质土地上修建鸡舍。另外，靠近山地丘陵建鸡舍时，应防止渗水”浸入，除土质良好外，地下水位也不宜很高。
4．水源 鸡场用水要考虑水量和水质，水源最好是地下水，水质清洁，符合饮水卫生要求。据经验推测，每只种鸡的昼夜用水量为2．5—3．0千克，每小时用水量为0．6一0．7千克。每只蛋鸡昼夜用水量为1．2—1．5千克，每只存栏鸡昼夜用水量为0．5—0．9千克。
5．电力 鸡场的孵化、育雏、机械通风以及生活用电都要求有可靠的供电条件。要了解供电源的位置与鸡场的距离，最大供电允许量，是否经常停电。若供电无保证，则需自备发电机，以确保稳定供电。电力安装容量应大于鸡场用电的总和，鸡舍用电可按平均每天每只种鸡3—4．5瓦计算。