淘汰鸡虽然近期有所增加，因鸡蛋价格还是在盈利上方促成养殖企业淘汰意愿不是十分强烈，故对后势蛋价形成一定压力。
淘汰鸡出栏日龄488天居多，近期小幅增加，淘汰鸡价格高点一般出现在七八月份，今年淘鸡价格在高位的时候，由于个体养殖户前期盈利微薄，期待一个更高的价格，使得错过了相对淘汰较好的时机，七月份以来淘汰鸡价格一直在回落，截止9月12号淘汰鸡价格5.2元/斤。今年各个产区暂时还没有出现集中淘汰情況，双节过后可能会有陆续淘汰。但如果养殖亏损没有进一步扩大的情况下，超淘的情况不大可能会出现。
从销售区域月度数据来看，鸡蛋月度销售量和近几年同期相比都有下滑，替代品较低价格的冲击和疫情的因素一定程度上抑制了鸡蛋的消费。本次线上调研也了解到很多鸡商走货比之前要慢。双节前备货行情很快结束，鸡蛋表现出“旺季不旺”价格特点。
2019年中开始，饲料价格持续走高，现在3.2元/公斤，随着新季玉米的上市，多数养殖企业认为饲料成本不大可能有大幅的下降，震荡偏强走势可能性较大，目前斤蛋成本在3.5-4元附近，由于去年一整年亏损偏多，今年盈利是刚有好转。
当下鸡蛋的供需格局是供应略有增加，消费放缓，青年鸡较多，去产能情况不明显，未来淘鸡情况是一个关键因素，在产能没有大幅去除的情况下，暂时趋势机会可能并不好，在传统中秋节前消费旺季，鸡蛋价格表现平平，节后进一步走弱的可能较大，短期或维持震荡偏弱走势，对养殖企业后期收益将会再次考验。
今天鸡蛋市场价格全国大部继续下跌局部稳定；四大销区上海、北京、广东、福建全线下挫；广州昨天到货正常走货偏弱价格下跌，东莞到货正常走货偏弱价格下跌失晚间剩车增加。
黄冈及浠水市场昨天开市不利，走货情况受河北粉影响较大。今天浠水及黄冈市场粉壳鸡蛋价格继续下跌4元45/210元，44/207元，43/204元，42/201元，41/198元，40/195元，39/192元，38/189元，37/186元，36/183元，35/180元，34/177元以下一个价；昨天褐壳鸡蛋价格小跌4.75元，中、小码各递加5分。褐壳鸡蛋价格预计今天继续小跌。
淘汰鸡市场受冰鲜市强劲和养殖企业惜售僵持拖动，价格短期略显较强，因屠宰场有库存继续采取限量收购，价高出成本即少收减库存。黄冈今天淘鸡价格稳中震荡，屠宰场报价4.6-4.65元。