无悬念，蛋价下滑如期而至
中秋假期之后，没有意外，国内鸡蛋市场行情坚挺不再，蛋价下行通道开启，截止9月29日，国内主产区均价4.36元/斤，较中秋假期前的4.85元/斤下跌0.49元/斤，跌幅10.10%；较9月初5元/斤的相对高价下跌0.64元/斤，跌幅达到12.8%。
从Mysteel的历史价格统计来看，2015年至今年，国庆节前鸡蛋落价的概率是100%，可以说，节前降价是惯例，为什么会出现这种情况呢？
首先，国庆假期与中秋假期的性质明显不同。按照中国的传统习俗，中秋节一般都是走亲访友、家人团聚之时，节日礼盒、聚餐等消费对于鸡蛋的销量有明显的刺激作用，加之食品厂及烘焙行业需求较为旺盛，能够明显的带动鸡蛋的消费量。而国庆假期更多的是外出旅游，对于鸡蛋的消费刺激作用相对有限。
其次，季节性淡季到来。随着中秋假期的结束，市场将会进入传统季节性的淡季，中秋假期前国内蛋价相对坚挺，彼时是因为节前产区内销的需求端周期拉长所致，但并不意味着整体价格风险的消失，相反的是坚挺的时间越久，落价的风险越高。中秋之后初期，内销转弱，虽价格阴跌，但产区内销及销区终端走货速度已经是明显转慢，产区库存开始慢慢累积，只是缺乏一个明显的引跌点，随着河北粉蛋和北京市场的相继大幅下调，市场价格下滑亦顺理成章，季节性回落如期而至，只是落价的时间点往后推迟了而已。
再次，市场情绪的变化。从价格维度来看，落价并不意外，出乎意料的是落价的速度和幅度超出预期。临近月底的几日内的跌幅和跌势几乎是“非理性”和“恐慌性”的下滑，说到底，还是市场情绪使然，从近期主销区北京和广东的到货情况来看，持续的到货增加且出货节奏偏慢对于市场心态的打压作用明显，加之对于季节性淡季的需求减量预期，使得市场心态发生翻转，尤其是个别产区的经销商，通过价格的调节来规划吞吐量的节奏，同时多数商家“避险”情绪亦在一定程度上加速了价格下滑。
随着价格的“超跌”及市场“恐跌”心态的释放，预期蛋价继续降价的空间或将收窄，同时部分中秋假期前的延淘的蛋鸡或将加速淘汰。而国庆假期期间或假期之后市场不乏阶段性补货需求，蛋价亦不乏窄幅反弹可能，不过整体季节性淡季背景下，短期内大方向偏弱的局或依旧存在。
来源：我的钢铁网，版权归原作者，向原作者致敬！如有侵权请联系删除。
相关报道：
鸡蛋节日效应消退，期现货价格趋弱
一、鸡蛋现货市场价格走势
9月30日，主产区锦州鸡蛋价格为4.1元/斤，销区北京鸡蛋价格为4.43元/斤，与月初相比，主产区锦州9月1日均价为4.7元/斤，下跌0.6元/斤，跌幅为12.77%；销区北京9月1日均价为4.92元/斤，下跌0.49元/斤，跌幅为9.96%。
本周（9月27日-9月30日）全国各地区现货价格整体下跌为主。产区锦州较上周五（9月24日）均价4.6元/斤下跌0.5元/斤，跌幅为10.87%；销区北京较上周五（9月24日）4.91元/斤下跌了0.48元/斤，跌幅为9.78%；上半月受学校开学、中秋节日备货影响，终端市场需求稳定，蛋价拉涨，节日效应渐退后，多以消化库存为主，蛋价承压下跌。
二、基本面情况
8月份全国在产蛋鸡存栏量11.76亿只，环比增加0.35%，同比跌幅9.52%。2021年1-8月份在产蛋鸡存栏量整体变化不大，但同比降幅明显，去产能达到一定成效，其中新开产蛋鸡为21年4-5月补栏鸡苗，较8月份新开产能变化不大，淘汰老鸡量理论上为20年4-5月鸡苗，绝对量来看淘汰量大于新开产量，因多数养殖户多考虑至中秋前后淘汰，综合看来，预计9月供应量可能有所减少，在产蛋鸡存栏量维持低位。
从补栏情况看，8月份18家代表企业商品代鸡苗总销量为3797万羽，环比涨幅5.01%，同比跌幅7.35%。截止到9月30日鸡苗价格3.2元/羽，与上周持平。养殖利润尚可前提下并没有提升养殖户太多的补栏积极性。饲料成本高企，养殖单位对后市信心不足，导致鸡苗补栏整体一般。
整体老鸡淘汰节奏将影响短期市场供应情况。据对全国13个重点产区22个代表市场的淘汰鸡出栏量进行监测统计，8月总出栏量244.50万只，环比涨幅0.62%，同比涨幅2.48%。淘鸡价格继续走弱，截止9月30日淘汰鸡价格为5.2元/斤，较上周五（9月24日）5.28元/斤微跌0.08元/斤，跌幅为1.54%。9月正值中秋节前后，养殖户淘汰意向增强，部分地区老鸡出栏量增加，但当前可淘数量有限，故存栏减少并不明显。
三、饲料成本
本周饲料端豆粕、玉米价格小幅下跌，截止月末（9月27日-9月29日）全国豆粕均价3840元/吨，较上周（9月22-9月24日）均价3840元/吨持平；全国玉米均价2490元/吨，较上周均价2520元/吨下降了30元/吨，降幅为1.2%。
本月玉米价格先跌后涨，东北产区渠道库存较多，出库压力较大，中上旬受新粮陆续上市影响心态，下旬受阴雨天气影响，延迟新玉米上市时间，价格出现上涨，临近新粮上市，深加工建库意愿弱，替代谷物供应充足，玉米需求仍偏弱，预计仍以偏弱震荡为主。
养殖利润方面：9月30日，蛋鸡养殖利润为0.647元/斤，较上周0.92元/斤的利润下降了0.273元/斤，跌幅42.2%。较月初0.959元/斤的利润下降了0.312元/斤，跌幅为32.53%。养殖户利润继续收窄。
四、后市展望
10月份新开产蛋鸡多为5-6月份的鸡苗，当前养殖户补栏谨慎，故10月份新开产压力不大，而当前可淘老鸡数量相对较少，中秋过后随着蛋价回落，养殖盈利空间受到压缩，整体看，供应端压力仍不大。
需求端看，10月份市场需求预期偏弱，加之即将进入季节性淡季，市场整体需求以家庭、学校等常态化消费为主。但近期企业受到限电限产影响，豆粕价格坚挺，且玉米价格有所恢复，成本端继续支撑蛋价。多空交织，仍以震荡为主。
来源： 和讯期货