近日蛋价可谓是一片红火，从国庆后开始了一波连涨，主要是受节后补货的需求，以及近日蔬菜大涨所致，不少市民表示蔬菜吃不起，还不如购买更便宜的鸡蛋划算。
鸡蛋价格监测系统显示，10月15日开始，连续4天上涨，全国鸡蛋主流批发价格由上涨前的4.1－4.3元/斤，现在已经涨到4.5－4.8元/斤，平均每斤上涨4－5毛钱左右。10月18日鸡蛋市场显示：
北京大洋路每斤拿货价上涨0.22元，主流价4.78元/斤；北京其他地区上涨0.18元，主流价4.62元/斤。
上海地区普涨0.11元，主流价格4.55元/斤；
广东东莞上涨2分，4.66元/斤；广州上涨0.17元，拿货价达到5.0元/斤；黑龙江、辽宁、山西、河北等北方产区，上涨1－2毛不等，主流价上升到4.44－4.70元/斤。
河南省平均上涨1毛，主流价4.60元/斤左右；山东地区涨幅较大，上涨1－3毛不等，主流价4.60－4.70元/斤不等。
江苏的苏州、盐城、宿迁，安徽的淮北、阜阳、滁州等地，湖北团风、湖南常德等地，上涨0.1－0.17元不等，主流价涨至4.5－4.8元/斤不等。
上述价格均为产地拿货价或销区批发价，已有多地接近5元附近，各地零售价多在4.8－5.2元/斤之间。
从今天行情来看，产区均价为4.5元/斤，相比昨天涨了0.11元；销区均价为4.65元，相比昨日反弹0.12元。如在销区，北京涨至4.44-4.56元/斤；上海涨至4.44元/斤；东莞大涨0.12-0.19元，行情为4.55-4.64元/斤；广州涨至4.7-4.83元/斤。
产区，辽宁涨了0.11-0.2元，大娜迦为4.27-4.43元/斤；河北涨了0.15元，蛋价为4.27-4.45元/斤；河南涨了0.12元，蛋价为4.45-4.5元/斤；山东涨了0.1-0.14元，蛋价为4.42-4.5元/斤；苏皖涨了0.08-0.15元，行情为4.3-4.5元/斤。
蛋价的走高，和多个因素有关，首先是产销区行情倒挂，带动了销区价格走高；其次是气温走低，市场需求明显加大，家庭消费力度增加，也支撑了蛋价走高；当然，伴随着“双11”的临近，中间商加快囤货意愿，再加上前期蛋价走跌蛋农惜售，这些均带动蛋价上涨。
除了蛋价外，近期淘汰鸡也开始上涨，一周前均价还在4.8元/斤，但如今淘鸡就已涨至5.08元/斤，同比涨了7.01%；当然肉毛鸡也是如此，近期毛鸡价从年内新低3.2元涨至3.6元左右，但目前仍处在亏损中，一只鸡要亏上1-2元。
关于近日鸡蛋价格上涨，也无需过度解读，这应是正常的市场价格波动，其原因主要是上半年补栏量较低，当下蛋鸡存栏量仍然偏低等因素。
文章来源：综合自惠农圈