产区多地蛋价“破5” ，后市仍可期！
淘汰鸡方面，虽11月份新开产蛋鸡数量减少，但考虑到待淘老鸡不多，2021年11月供应面理论上较10月或微幅增加，但增幅有限。
从空栏率来看，受饲料成本高和取暖成本等因素影响，虽有小部分养殖单位补栏，但养殖单位整体补栏积极性不高，大多谨慎观望市场，短期蛋鸡存栏量难有明显增加。
从需求面来看，公共卫生事件点状散发，部分消费者储备一定数量鸡蛋，带动鸡蛋市场短时需求。近期蔬菜供应逐步恢复，价格有所回调。但受物流成本较高影响，价格较往年同期或略高，或在一定程度上利好鸡蛋。由下图可知，10月份第1-4周，主销区代表市场销量稳步增加。
市场心态方面，天气转凉，鸡蛋保存时间延长，养殖单位捂货惜售、盼涨情绪明显，在一定程度上助推鸡蛋价格。
虽然未来几个月在产蛋鸡理论存栏量有所增加，但增幅有限，产区鸡蛋货源紧张局面仍将持续，市场或供不应求。另外，饲料及运输等成本较高也在一定程度上支撑鸡蛋价格。综合来看，预计未来几个月主产区鸡蛋价格或高位震荡，鸡蛋市场行情后市可期。
2022年2月份存栏量或将出现恢复增加
首先来分析一下影响蛋鸡存栏的鸡苗销量及淘汰鸡出栏情况：
新开产蛋鸡或将逐步增加：
由鸡苗销量数据来看，1-10月份的鸡苗销量整体呈现增-减-增的趋势，11月份的新开产蛋鸡主要是今年6-7月份补栏的鸡苗，据Mysteel农产品数据统计，6月份的鸡苗销量环比增加了7.75%，7月份鸡苗销量与6月份持平，由此计算11月份的新开产蛋鸡将会增加，以此类推，2022年2月份之前新开产蛋鸡将会持续增加。
淘汰鸡出栏或恢复性增加：
由淘汰鸡出栏量数据来看：一季度淘鸡量偏低，其余月份淘鸡量呈微幅变化，按450天日龄淘汰老鸡来看，11月份基本是淘汰2020年6-7月份补栏的鸡苗，由于当前可淘老鸡数量不多，同时受目前养殖利润较好影响，虽然当前淘汰鸡价格较高，但养殖单位淘鸡积极性一般，淘汰鸡出栏量或维持低位，进入12月份可淘老鸡或增量明显，同时受到后期元旦及春节的影响，养殖单位淘鸡量将加大。
在产蛋鸡存栏量后市预测：
据Mysteel农产品数据统计，2021年6-7月份的鸡苗销量为7393万羽，而2020年6-7月份的鸡苗销量为6541万羽，11月份新开产蛋鸡多于可淘老鸡，理论上11月份在产存栏量会有增加，而在2022年1月份前在产蛋鸡存栏量将大体维稳，2022年2月份存栏量或将出现恢复增加。
最终结论：2022年1月份前存栏量仍然处于偏低水平，供应局面难有大的改变，仍将支撑后市鸡蛋价格的高位运行，2022年2月份供应偏紧局面或将慢慢改变，届时对鸡蛋价格的支撑或将削弱。
摘编自：上海钢联农产品网