1、鸡蛋：蛋联网数据显示，上周（1月1日-1月7日），蛋价稳中小幅上扬。截至1月7日，主产区均价4.47元/斤，较上上周五上涨0.23元/斤。主产区周均价4.34元/斤，环比上上周下跌0.02元/斤，跌幅0.46%；较去年同期相比涨0.34元/斤，涨幅8.5%。
2、淘汰鸡：上周（1月1日-1月7日），淘汰鸡价格先涨后跌。上周淘鸡均价4.55元/斤，环比上上周均价下跌0.06元/斤，跌幅1.3%。较去年同期上涨0.38元/斤，涨幅9.11%。
3、玉米：上周（1月1日-1月7日），玉米价格稳中震荡微调。周均价2732元/吨，环比跌0.15%，同比涨0.77%。
4、豆粕：上周（1月1日-1月7日），豆粕价格周内先涨后跌。周均价3575元/吨，环比跌幅0.22%，同比跌0.08%。
5、白条猪：农业农村部数据显示，上周（1月1日-1月7日），猪肉批发价格持续走低。上周全国农产品批发市场周均价23元/公斤，环比上上周均价下跌0.39元/公斤，较去年同期相比下跌23元/公斤。
6、白条鸡：农业农村部显示，上周（1月1日-1月7日），白条鸡批发价格小幅下滑。上周全国农产品批发市场周均价17.26元/公斤，环比较上上周均价下跌0.23，较去年同期相比上涨0.57元/公斤。
上周蛋价周内稳中上扬，但整体涨幅偏小，因此均价仍比上上周小跌。
上周鸡蛋市场需求呈现稳中向好迹象，前半周终端需求并未提振，主要是蛋价跌至新低且基本达到阶段性低点，刺激部分蛋商及食品加工企业低价吸货，从试探性少量增长到逐步增加，提振蛋价底部反弹，但一直没有出现大量备货情况，部分库存从产区转移至销区，加上南北价差较大，低价产区挺涨心态增强，后半周终端走货也有所好转，消化速度略增强，北京领涨带动低价反弹。
值得注意的是，终端需求迟迟未明显好转，疫情对消费的抑制持续，大销区面临学校、企业春节前放假，将导致日常需求下降，采购积极性不强，抑制蛋价反弹幅度。
距离春节仅剩3周，进入春节前备货的最后阶段，需求仍有望好转，近期多地局部疫情扩散，有望促进终端备货提前，同时降低节前备货积极性。