每年春节前的“腊八”前后，蛋价会涨至春节前的最高点。主要原因有以下几个方面：
一是、腊八前后为了规避春节假期出苗，孵化场会停孵一周，近一周的大部分种蛋要当做商品蛋处理掉。
二是、食品厂备货接近尾声，需求有所下降。
习惯的力量是强大的，最近这几天，蛋价在4.5元/斤左右（产区均价）小幅走弱，跟上述两个因素的关联非常大。
但是，凡事都有例外，2018年春节前，就是在春节前一周（腊月23左右）蛋价涨至最高！
原因可以追溯道2017年春节期间，其时“人感染禽流感”肆虐，导致2017年春节期间提前备货的养殖户、商超和蛋商们亏得一塌糊涂。
心理学研究证明，人对短期记忆最为深刻，上年同期只要是赔钱（或赚钱），对下年的影响肯定就比较大。
鉴于2017年春节前的教训，大家早早把节前备货抛掉，众人吓得也不敢备货。
神奇的是，2018年春节前后，肆虐数年的“人感染禽流感”居然极少有感染病例曝出，临近节前，商超临时抱佛脚，集中备货居然拉动蛋价罕见的在春节前一周大幅上涨！
所以，每年春节前蛋价，往往是最难以捉摸的，现在妄言蛋价大涨还是大跌为时尚早！
为什么这么说呢？
首先，当前各环节原有备货春节的基本出清。
其次、食品厂节前备货力度偏弱。
再次，疫情的不确定因素仍比较大，春节前是恶化还是大好，神仙也不知道！
今年春节前，重演2018年前情节的可能或更大一些！
来源：老井