年关临近，鸡蛋价格全线飘绿，意味着什么?
近期一则“一枚鸡蛋不足0.7元，一斤鲜鸡蛋4.99元/斤”的信息引发了网友的热门讨论，认为临近春节，鸡蛋市场进入消费旺季，价格非但没有出现上涨，反而迎来了大幅回落有点意外。其实鸡蛋市场价格早就降了，特别是产区批发蛋价降幅更为猛烈，行情走势甚至用惨淡来形容也不为过。
根据市场鸡蛋反馈的信息显示，目前国内鸡蛋批发均价已经降到了4.3~4.5元/斤，特别是产区河北唐山地区，鸡蛋批发均价甚至已经跌破了4元大关，环比去年十月同期价格高位的5.3元/斤跌了近1元/斤。要知道鸡蛋养殖利润是比较薄弱的，平常正常波动多在一毛两毛之间，很少出现这样以元下跌的态势。
何况马上里要进入春节消费旺季了，随着市场鸡蛋需求用量的增多，每年的这个时候鸡蛋价格都会出现一定的行情上扬，鸡蛋均价也会处在全年段的价格高峰。如今市场鸡蛋价格持续下跌，不少养殖户已经有点吃不消了，随着饲料玉米价格的持续上涨，目前蛋鸡养殖成本已经达到了3.7~4元/斤，一旦全面破4，别说赚钱能够保本就不错了。
今年疫情反弹，各地防控形势严峻，餐饮行业整体受损，市场需求整体疲软，更是加剧了牛羊，鸡蛋，猪肉价格的回落态势。有业内人士甚至表示担忧，如今已经临近春节，牛羊，猪鸡还在持续下滑，或许意味着今年春节消费要远远低于往年预期。后续一旦集中抛售出现，那么“降价潮”或许就真的来了！
不过有得有失，鸡蛋价格价格的下跌出现，养殖户虽然短期难以接受，但是对于消费者来说，降价潮的出现，意味着春节在肉蛋花费可能要少上一些，春节消费压力也会降了不少，更加有利于居民消费的市场发展。
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为啥部分中大型商超和贸易批发市场鲜蛋销售份额在下降？
和各地贸易商，或者鸡场朋友，聊天时，有朋友提到，最近这几年，部分鲜蛋渠道，用货量，明显在下降，特别是以部分中大型商超或者贸易市场客户群体为主的，为啥部分中大型商超或者贸易批发市场，鲜蛋销售份额会下降呢？
主要有3个方面影响因素：
1. 电商入户比例逐年大增；
随着5G互联网快速渗透到乡村每个角落，互联网用户数量，基本达到最巅峰状态，万物互联时代逐步成型。主力消费群体，大家购买货物的渠道和方式已经逐步改变，不再需要亲自脚踏实地进店，也同样能采购到需要的商品。
大爷大妈是买菜主力人群，也是商超蔬菜生鲜类主力消费人群，当最后一部分大爷大妈，也会动动手指头，鸡蛋猪肉就能到小区门口或者到家门口时，实体店进入人数，只会大打折扣，销售量自然会或多或少受到影响。
电商送货入户的比例，会继续提升，而带走的，基本都是原来实体商超店的顾客，非人流密集地，或者非老年人流密集地周围的商超或者批发市场，会更加艰难。
2.疫情影响消费者活动半径减小，零售商品继续下沉，直接接近消费者；
过去鲜蛋主要流经的几个重要板块：餐饮，食品，深加工，家庭等；新冠疫情影响后，餐饮，食品，深加几个工板块用蛋量，均有不同幅度下滑。
鲜蛋主力消费渠道，依托家庭消费，而家庭消费者，购买鲜蛋的渠道，过去主要依托大小商超，大小贸易批发市场等，随着互联网渗透，一部分开始转向网络购买，大小电商平台，社区团购等，分走一部分原来商超贸易市场消费者。
新冠之后，家庭消费者，受疫情影响，习惯性活动半径缩小，采购物品有所变化，社区周围便利店生鲜店，配送更及时方便，货物更接近消费者。日用零售商品走货渠道继续下沉，直接接近消费者。
3.中大型规模化场或者中间环节，鲜蛋直销比例增加；
受制于高昂造蛋成本，中大型蛋鸡场，各地比例越来越高，必然会推动产销直供的市场份额，从而增加中大型蛋鸡场存活空间，和盈利能力。
另外中间部分环节，要保证稳定的鲜蛋贸易量和利润，必然也会逐步减少接下来的部分环节。鲜蛋流通渠道缩短，必然会消减过去那些商超和贸易批发市场的鲜蛋销售份额。
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春节前鸡蛋价格上涨预期会落空，2月份极端价格或在3.5元以下
四川厚全生态农业有限公司销售负责人罗佳军：目前全国主要销区市场都反馈走货较慢，库存有增加，甚至出现产销区倒挂出货，食品厂需求也基本上进入尾声，大码鸡蛋(4013, -25.00, -0.62%)的供应远远大于需求，说明延淘的老鸡产生的产能还是很大，随着中小学的放假，中码鸡蛋的需求还会进一步降低，今年春节前价格上涨的预期可能会全部落空。
从产能角度来讲，虽然有数据显示今年的产能很低，但是从供应角度看短期供应充足，成本和天气支撑起了价格。2021年产业链优秀的企业一只鸡有15元左右的利润说明资金充足，从笼位情况来看，笼位非常充足随着还在进场的超过百万的大鸡场，还有已经进场不断补充笼位的百万大鸡场，未来蛋鸡行业的洗牌还将继续。
离过年还有不到20天，省内各大学都已经放假，中小学将在本周开始放假。根据往年情况，一旦中小学开始放假，就有大量的人口转移，会带来需求的转移。
整体来看，从现在到春节前就是震荡下滑的走势，春节前价格大约会降至4元左右，春节归来，市场需要消化春节期间的库存，同时需求相对较弱，若无较大突发事件影响，开年的极端价格或可在3.5元以下，基本上2月份的均价或在3.5元的一个水平，3月份随着市场需求恢复，遵循往年的市场规律，价格会慢慢提升。
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