导语：距离春节还有2周时间，此时应正值各环节春节前集中备货期，鸡蛋价格却持续走弱，再次打破市场预期，部分产区已经跌破4.00元/斤，再次回到成本线附近，此波行情出现的原因是什么？节前能否止跌反弹？
表1主产区1月均价变化（元/斤）
数据来源：钢联数据
元旦过后，市场需求全面疲弱，蛋价再难以支撑。同时1月份自陕西西安出现疫情以后，全国多个地区出现阳性病例，且作为主产区之一的河南地区疫情相对严峻，使的人员流动减弱，交通运输受阻，餐饮、食品行业影响明显，受此多方因素影响，鸡蛋消费端持续低迷，蛋价开始进入下行通道。
图1全国在产蛋鸡存栏量
数据来源：钢联数据
存栏量继续下降
据Mysteel农产品数据统计，近两个月主产区代表市场淘汰鸡出栏量环比持续增加，2021年12月份环比增加24.07％。受前期鸡蛋行情影响，产区养殖户延淘老鸡较多，临近年底，养殖户淘汰积极性增加，部分地区出现集中淘汰现象，淘汰鸡出栏量明显增加；近期新开产蛋价为8月前后补栏鸡苗，此时天气炎热，虽受蛋价影响，补栏积极性增加，但仍低于正常水平，故开产蛋鸡数量有限，整体来看，在产蛋鸡存栏量继续微幅减少。
库存压力增加
国内疫情点状爆发，多个产区受此影响，发运速度减缓，外销转为内销后，出货压力增加，且中小学提前放假，餐饮、旅游行业暂停，导致市场悲观情绪浓厚，拿货积极性再次下降，产区库存增加明显。
需求未见明显利好
受多方因素影响，食品企业订单有限，拿货数量不多，同时电商、商超平台因前期蛋价位置偏高，终端消费者需求一般，补货数量同样不多，市场整体需求偏弱；近日，蛋价持续下滑，各环节规避风险心理明显，备货积极性一般，采购心态偏悲观，需求端尚未出现明显利好支撑。
节前，蛋价或能小幅抬头
已知，当前各环节春节备货不多，随着春节临近，商超及消费者或有采购增量现象，届时需求端将有所好转，考虑到目前市场库存、时间周期及其他因素影响，时间节点可能出现在“小年”附近。
春节前夕蛋鸡市场供需面浅析
2022年初蛋价把“旺季不旺”展现的淋淋尽致，主产区均价由1月1日4.31元/斤震荡走跌至1月19日4.15元/斤，跌幅3.71%。近几月市场反向行情表现明显，距春节仅剩13天，蛋价能否还有反弹机会？我们先来看一下当前蛋鸡市场供需面情况。
全国在产蛋鸡存栏量延续低位
数据来源：钢联数据
据Mysteel农产品数据统计，截至2021年12月，全国在产蛋鸡存栏量为10.86亿羽，较11月减少0.19亿羽，跌幅1.72%。从新增产能来看，12月份新开产蛋鸡多为7-8月份补栏鸡苗，7月天气炎热，正值蛋价不理想，养殖户补栏量偏少。8月份处于年内鸡蛋需求旺季，蛋价上涨较快，养殖利润较好，鸡苗销量有所增加。整体来看12月新增产能基本稳定。从淘鸡方面看，12月份为淘鸡旺季，淘汰鸡出栏量较11月增量明显，故12月在产蛋鸡存栏量略有减少，继续延续低位。
老鸡淘汰量增幅明显
数据来源：钢联数据
据Mysteel农产品数据统计，2021年12月份淘汰鸡出栏量为268.38万羽，较11月增加52.06万羽，涨幅24.07%。受10-11月份蛋价及淘鸡价格高企影响，养殖利润增加，多数从业者看好后市，10-11月养殖企业延淘现象较为普遍。而随着12月蛋价及淘鸡价格大幅下滑，养殖端集中淘汰较高日龄老鸡，故12月老鸡出栏量增幅明显。当前淘鸡价格偏低，局部地区已跌破4元/斤，多数养殖企业压栏惜售。且临近年底屠宰企业每日屠宰量有限，且陆续放假，预计年前淘鸡出栏量有所放缓。据Mysteel农产品调研统计，目前510日龄以上待淘老鸡占比9%左右。节后养殖户会根据蛋价选择淘汰进度，另外有部分养殖户会择机换羽。
需求持续转弱
本月蛋价行情远不及预期，近期反季行情加剧。今年受新冠疫情影响，各地需求量远不及往年，老百姓购买力下降。目前各地院校已陆续放假，食品企业备货均已结束，商超及农贸市场前期已备较充足货源，后续多以零星补货为主。随着近期蛋价持续低迷，贸易商接货谨慎，下游客户拿货不积极，多数按需采购。据春节仅剩13天，按目前供需情况看，弱势局面难有改观。
综合看来：临近春节，各环节备货已基本结束，后期多以补货为主。在春节效应下，虽商超及农贸市场仍有部分需求量，但提振力度有限，多数地区根据当地走货情况调整价格，整体市场以弱势运行。建议各环节不存不堵，顺势出货，喜迎春节。（我的农产品网）
家禽市场简评：
鸡蛋期货：今日鸡蛋期货合约2205上涨0.37%，2205合约今日最高价为4045元/500kg，最低价为4013元/500kg，最终收于4028元/500kg；当日成交量7.69万手，持仓量为14.19万手，较上一个交易日减少0.18万手。
鸡蛋：今日主产区平均鸡蛋出厂价格继续偏弱，均价4.17元/斤，较18日下跌0.02元/斤，其中河南地区均价最高为4.37元/斤，辽宁地区均价最低3.93元/斤。今日全国地区鸡蛋价格窄幅偏弱，销区上海跌，北京、广东稳。距离春节不足两周，食品厂需求持续下降，多计划下周逐步停工；虽多地政策提倡就地过年，不过南方销区返乡人员仍大幅增加，本周销区到货偏少，鸡蛋需求倾向产区内销，走货尚可，不过家庭需求增量有限，加上适龄老鸡淘汰仍不彻底，大码蛋压力较大，预计近期鸡蛋价格继续偏弱，春节前蛋价大概率跌破4元/斤。
淘汰鸡：今日主产区平均淘汰鸡出场价格稳中震荡，均价4.15元/斤，较18日上涨0.02元/斤，其中河南地区均价最高4.50元/斤，河北地区均价最低3.80元/斤。近期多地老鸡集中淘汰，屠宰企业趁机压价，淘鸡价格跌至低位，激起部分养殖户惜淘情绪，计划继续延淘或年后换羽；淘鸡需求不旺，活禽市场走货不快，预计近期淘鸡价格震荡为主。