需求端提振不足 节前蛋价不涨反降
春节前蛋价不涨反降
1月中旬以来，鸡蛋价格进入下滑通道，主产区均价由4.47元/斤降至20日的4.14元/斤，下滑0.33元/斤，跌幅7.38%。主销区均价由4.60元/斤降至4.35元/斤，下滑0.25元/斤，跌幅5.43%。按照以往经验，春节前20天左右是鸡蛋价格的上涨期，但今年却不涨反降。
在产蛋鸡存栏量仍然处于低位
从供应方面来看，2021年12月份全国在产蛋鸡存栏量约为11.50亿只，环比跌幅1.88%，同比跌幅5.11%，产蛋鸡存栏量处于近五年来最低水平，鸡蛋供应量有限。从新增产能来看，1月份新开产蛋鸡主要是8-9月份补栏的鸡苗，8月份鸡苗补栏量环比增加9.43%，9月份鸡苗补栏量环比减少3.16%，因此，1月份新开产蛋鸡数量较2021年12月或增加。淘汰鸡方面，春节前食品厂提前放假，需求量或减少，农贸市场对市场提振作用有限，预计1月份出栏量减少。因此，考虑到新开产蛋鸡数量增加和淘汰鸡出栏减少，1月份供应面略有增加，但仍处于低位，供应面对蛋价支撑仍在。
需求端支撑不足
终端市场消化能力较弱，消费者大多按需采购，市场走货速度一般。食品厂方面，成品走货速度一般，春节前食品厂鸡蛋采购量不及往年。除此之外，公共卫生事件的点状散发，对餐饮业有一定冲击，也将导致鸡蛋消费量减少。从图2可以看出，2022年前两周主要批发市场鸡蛋交易量为19649.29吨，较2021年12月同期减少3.37%，鸡蛋销量不增反降。
需求受经济环境及替代品价格疲弱影响，难有较好起色？
据生意社监测：本周初鸡蛋价格为4.64元/斤，本周末鸡蛋价格为4.48元/斤，价格下跌3.44%，价格与去年同期相比下跌14.57%。
饲料原料玉米、豆粕、添加剂等价格发生较大幅度上涨，带动饲料厂频繁调价，蛋鸡饲料价格处于近年来高位，给蛋价提供了成本支撑。2022年国内经济、货币、通胀氛围偏宽松，预计饲料价格整体仍将维持在较高价。在养殖场和贸易商博弈价格时，饲料成本将为淡季蛋价提供托底。
在当前高养殖利润刺激下，2022年春季补栏量有望大幅增加，蛋鸡存栏可能进入新一轮增产周期。这部分补栏将在2022年8-9月份形成市场供应，并对其后的蛋价产生利空影响。
目前蛋鸡存栏重新进入增长周期将增加鸡蛋供应，需求受经济环境及替代品价格疲弱影响，难有较好起色，预计蛋价或将以震荡偏弱走势为主。
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蛋价“伤痕累累”，年货采购潮将近，预计鸡蛋行情将回暖
本以为年前蛋价能够迎来一波上涨，没想产地行情接连走跌，这让很多蛋农意想不到。毕竟去年下半年，蛋价总体偏高，蛋农利润可观。却没想，年前蛋价低迷一片，这让蛋农难以理解。
从今天蛋价来看，上海跌了0.11元，蛋价为4.4-4.44元/斤；东莞跌了0.06元，蛋价为4.15元/斤；河南跌了0.03-0.15元，蛋价为4.15-4.3元/斤；山东跌了0.1-0.15元，蛋价为4.15-4.33元/斤；苏皖跌了0.06-0.1元，蛋价为4.17-4.27元/斤。
眼看着春节临近，蛋价却接连走跌，这让蛋农们很难接受，实际上民间采购价已逼近4.0元/斤，这表明蛋市已进入微利期。
元旦后，蛋价就一直不尽人意，主因是受“口罩事件”影响，运输受限，餐饮消费也偏弱，因而鸡蛋市场需求不高 。而随着学校放假提前，鸡蛋需求再次减少，因而产区库存开始增多。
如今，食品企业基本放假，这意味备货需求再次减少，接下来蛋市还会继续走弱。不过年货采购潮将近，预计家庭消费增多，预计鸡蛋行情将回暖。
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