在农村，由于就业机会少，大多数的农民外出打工，造成了我国无数个空心村的现象。但是，在农村还是有很多人因身体、家庭等因素不得不留守家乡，那么这些人也是要生活的，要赚钱的，在没有好的办法之下，无非就是种地、养殖。
种地由于我国人多地少，粮食价格长期低迷，农产品价格不稳定，所以养殖成了最优选择，尤其以养猪与养鸡的居多。
据统计，在2021年，我国生猪出栏量为6.7亿头，今年预计达到7.3亿头；而养鸡的也不少，根据机构预测，2021年，仅是白羽肉鸡的出栏量就超过44亿只，这还不算黄羽肉鸡、麻鸡、蛋鸡以及农民散养圈养的草鸡、改良鸡。
可见我国生猪养殖与养鸡户数不胜数，然而养殖真赚钱吗？
养殖亏损成常态
如果这话放在2019年，相信会被一众大神喷死，在一头生猪利润达到3000元的时候谁敢说不赚钱？
然而即便所有人都认为赚钱的时候，赔钱的也是大有人在。因此更不要谈从2021年5月份以后生猪价格大幅跳水了，目前，生猪价格继续下探，均价仅有6元左右，猪粮比降到4.5左右，属于严重亏损区。
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因此今年有机构预测，生猪大厂或迎来倒闭潮，根据行业报告显示，前五大养猪企业在2021年亏损近500亿元，仅仅是江西正邦一家就亏损预计182亿元-197亿元，或许距离倒闭不远了，连饲料钱都难凑够。
而我们散养户呢？只有更惨没有最惨，别人还能申请破产，我们自己只能咬牙往肚子里咽。
养鸡户或许更是如此，从2019年底就开始进入低谷，无论是肉鸡的什么品种，两年之内能够盈利的养殖户是少之又少，很多人连续养殖3批次以上都赔钱，有的甚至直接全年每批次都要赔本，以至于大量养殖户弃养，目前村子里还在坚持养殖的仅剩一家硬撑着。
谁是导致养殖亏损的“黑手”？
养殖有风险，入市需谨慎！养殖业也可以说是全线跳水，那么钱都让谁赚去了？谁是导致养殖户亏损的幕后黑手？主要有4个方面。
①产业链
越是养殖量大，行业越规范，那么产业链就越长。目前在我国，生猪产业链、鸡鸭养殖产业链，还有一些小众的畜禽，从育雏到肉食销售，中间有饲料、兽药、收购、屠宰冷冻、肉食批发、熟食制作、市场销售等等。
而大多的养殖户仅仅处在产业链最末端的养殖环节，同时也是利润最为薄弱，没有定价权，完全靠市场靠其他产业链剥削的环节。
卖鸡苗的、卖猪仔的大企业，定价多少钱就是多少钱，饲料价格说涨就涨，不肯赔钱卖，同样卖药的、收购的定价多少就是多少， 最后终端菜市场的小摊贩也不会赔钱赚吆喝。
也就是说全产业链上，只有养殖处于弱势地位，鸡养大了不卖不行，再便宜也要出栏，不然赔得更多，因此有人说养殖的是干最累的活赚最少的钱，当然赔钱的时候更多。
②疾病风险
很多人在19年猪价近20元一斤的时候羡慕养猪的，但是前提得有猪。为什么猪价能升到这么高？还不是非洲猪瘟造成的。
在2020年，当时一头生猪利润在2000元以上，村上一家养殖户存栏一百多头，眼看着过段时间就能出栏了，然而一次非洲猪瘟下来，一头猪没有剩下，全部无害化处理了，到现在每头800元的补贴还没有拿到，亏损十几万。
还记得在12年前后，禽流感来袭，鸡棚里10000只肉鸡死伤惨重，每天都是一车一车的往外推，赔的是昏天暗地。
因而养殖中最要记得一句话：家有百万，带毛的不算！一招就到解放前。
③行情
养殖户摸不透行情，专业机构也摸不透行情，无论数学模型怎么建，最后市场行情就不按照预测的走，不论是生猪还是肉鸡，价格是一天一个价，高兴了五分一毛的上下浮动，不高兴了就是一块一块的下跌，什么利好都不管用。
而现在呢？市场行情就是一路下跌，涨一毛，掉两毛，肉价出栏价格不到4元一斤，然而饲料价格就要2元左右，加上鸡苗、全程药物、水电煤气、人工费用、设备折旧，妥妥的超过4元，能够保本的就是高手，还要赔多久？没人知道。
④养殖跟风
养殖，尤其是养猪与养鸡或者养鸭子，都是技术门槛极低的产业，产业已经做得这么大，全部都能找到配套。
所以当养猪赚钱了，那么就一窝蜂地全部养猪，从19年开始，数千房企进入养猪行业，碧桂园、万科等老牌企业跨界养猪，再加上国家大力补贴规模养殖场，无数的养猪场如雨后春笋节节攀升。
而导致的后果是什么？就是去年严重亏损以后，今年生猪的出栏量比去年增加6000万头左右，增长9%，那么去年赔的那么惨的养殖户，今年要赔多少钱？
来源：村长晓佳一