春节过后，鸡蛋(4308, 14.00, 0.33%)市场表现较为疲软，鸡蛋价格出现节假日后惯性下跌；但玉米(2858, 15.00, 0.53%)豆粕(3858, 35.00, 0.92%)等饲料价格表现却较为强势，春节后价格一路走高，致使蛋鸡养殖成本不断上涨，蛋鸡养殖利润不断缩减。
节后鸡蛋价格大幅下跌
通过图中可以看出，今年春节前蛋价虽未出现大幅上涨，但整体也处于高位震荡，春节过后，蛋价则是出现了明显的下跌，据Mysteel农产品统计，2月全国主产区鸡蛋均价为3.74元/斤，较1月下跌0.56元/斤，跌幅达13.02%，春节过后终端消费者多以消化家中库存为主，终端需求明显减弱，二批三批等贸易商拿货积极性较为消极，多以观望为主，市场走货较慢，导致各环节库存长期维持高位，虽年后出现几次试探性拉涨，但终端需求迟迟未见好转，压制鸡蛋价格上涨。
节后饲料价格大幅上涨
春节前夕，玉米和豆粕价格虽较为震荡，但整体变化幅度不大，单斤蛋鸡饲料维持在1.50-1.54元/斤波动，节后豆粕价格可谓是开门红，开盘首日较节前上涨268元/吨，随后则是一路上涨，据Mysteel农产品统计，2月全国豆粕均价为4271元/吨，较1月上涨605元/吨，涨幅16.50%；玉米价格更是不甘落后，从2月10日开启上涨模式，虽上涨幅度不大，但在豆粕以及玉米双重推动下，截止至2月24日，单斤蛋鸡饲料由节前的1.54元/斤上涨至1.64元/斤，涨幅6.49%。
蛋鸡养殖盈利不断缩减
随着玉米、豆粕、小料等饲料的价格不断上涨，春节后蛋鸡养殖成本不断上涨，且鸡蛋价格一路走低，使得蛋鸡养殖利润不断缩减，据Mysteel农产品统计，截止至2月24日，单斤鸡蛋的养殖成本已到3.81元/斤，较节前上涨0.24元/斤，养殖盈利也由年前盈利状态的转为年后的亏损状态，当前养殖端对低价抵触情绪较大，惜售心理较为明显，但短期来看终端需求仍属季节性淡季，蛋价上涨无明显利好因素，且玉米豆粕价格仍有小幅上涨空间，预计短期蛋鸡养殖成本与盈利将无明显好转。
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延伸阅读
饲料价格上涨对畜牧养殖盈利的影响分析
近几年肉鸡的养殖盈利与生猪行业有较强的相似性，但2021年817小白鸡、白羽肉鸡、青脚麻鸡均是盈利状态。2月三者盈利值分别为0.23、0.76、2.11（单位：元/只），环比分别跌76.77%、涨24.59%、跌20.68%。其中817小白鸡、白羽肉鸡的盈利值均低于业者心理预期1-2元/只，青脚麻鸡的盈利值处于业者心理预期（2-3元/只）的下限，所以盈利表现并不理想。
从近几年的饲料成本占比来看，以2019年8月为分界点，白羽肉鸡养殖的饲料成本占比先降后升。2017年和2021年的最高占比均在51%-52%，今年1-2月的饲料成本在总成本中占比达到50%-52%，逼近历史最高点。与生猪行业不同，白羽肉鸡养殖过程中以全价料为主，小部分企业在小麦价格较高时，用小麦替代玉米。除此之外，养殖企业可以通过降低料比和死淘率来降低综合成本。因为肉鸡养殖周期比较短，也可以在不同品种之间进行选择调整。
通过对比可以看出，蛋鸡饲料成本是这几个行业中最高的。2020年7月份之前，饲料成本占总成本的比重在72%以下，最高达到73%。2021年初这一比重升至76%。从图6中可以看出，2021年到目前为止，蛋鸡养殖的饲料成本居高不下，1-2月饲料成本占比从75%增到77%，叠加鸡蛋价格疲弱运行，行业已出现亏损，业者的养殖信心和补栏信心均受到影响。据了解去年在部分地区出现用小麦替代玉米、棉粕替代豆粕的情况，但是产蛋率及蛋壳、蛋黄颜色均达不到正常水平。再就是市场上也有蛋白含量达标的发酵饲料，但使用过程中蛋白的利用率不理想，导致产蛋率及蛋重降低，影响综合经济效益。所以蛋鸡行业中饲料替代品的使用非常谨慎。
从养殖盈利来看，2021年平均蛋鸡养殖盈利为27.55元/只，处于业者心理预期25-30元/只的范围内。但由于蛋鸡产能降低明显，业者对盈利的预期有所提高。1-2月平均养殖盈利不断锐减，2月底亏损值已升至11.31元/只。