导语：进入3月份，饲料价格再次上涨，蛋鸡养殖持续亏损，1月份单斤鸡蛋月均盈利0.37元，2月份单斤鸡蛋月均亏损0.31元，盈利状况环比跌183.7%；截止到3月1日，主产区均价3.82元/斤，主销区均价3.95元/斤。
表1：鸡蛋价格情况(单位：元/斤)
数据来源：钢联数据
2月份，全国鸡蛋市场走势与2021年相似，节后全国蛋价普跌，市场进入库存消耗期，蛋价也长期在开市价格附近波动，但随着饲料价格的上涨，养殖户惜售情况较多，且随着下旬中小学陆续开学，蛋价涨的时间周期较往年略有提前，不过整体来看，也多是试探性拉涨，动力明显不足。
表2：鸡蛋基本面情况(单位：万羽，亿只，千吨，元/斤)
数据来源：钢联数据
上图为2月份基本面情况，供应端：在产蛋鸡存栏量仍处于相对偏低的水平，且从2021年9-10月份补栏鸡苗来看，3月月内新开产蛋鸡增幅有限，阶段时间内小码蛋仍旧偏少，但是由于春节期间市场流通较慢，且节后市场需求偏弱，多数产区的库存量有所增加，均在3天左右，供应压力依旧明显。需求面：需求延续低迷态势。与往年惯例相似，2月份市场处于传统淡季之下，由于终端多在春节期间备有一定量的库存，节后终端需求明显偏弱，虽春节后一度出现短暂经销商补货，但终端市场表现明显乏力，国内各个主要销区批发市场走货节奏明显偏弱，月中期间走货节奏偏慢，蛋价亦跌破成本线。临近月末，包括食品厂、蛋商及冷库商在内的中间环节抄底意向有所增加，带动产区及销区出货节奏加快，但亦属于库存的转移，市场刚需尚未恢复。
整体来看，在供需两增的态势下，预计3月份蛋价或微幅提升，预期价格或在3.70-3.90元/斤震荡徘徊。