鸡蛋价格再度变脸
从3月8日开始，鸡蛋市场出现连续3天全线大涨的走势，上涨幅度在0.35元/斤左右，各地鸡蛋拿货价格也从3块多钱一斤重新站上4元，并出现向4.5元进军的迹象，然而就在今天，蛋价上涨戛然而止，出现变盘。
3月12日，全国市场中涨跌互现，其中：北京大洋路每斤下跌3分，4.47元/斤；东莞粉蛋下跌2分，4.19元/斤；唐山下跌4分，4.40元/斤。辽阳上涨0.14元，4.40元/斤；馆淘粉蛋上涨4分，4.0元/斤；潍坊上涨4分，4.4元/斤；青岛上涨0.15元，4.70元/斤。
蛋价出现波动，也属正常市场波动。就养殖户而言，目前的蛋价已经会有1块钱左右的利润。
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需求支撑，价格或呈逐步上涨态势
据生意社监测：本周初鸡蛋价格为4.19元/斤，本周末鸡蛋价格为4.36元/斤，价格上涨4.30%，价格与去年同期相比上涨18.45%。
目前鸡蛋市场需求恢复，因饲料价格上涨，养殖饲料成本提升到3.5—3.6元/斤，因此供应偏紧状态下，鸡蛋现货难以跌破3.6元/斤支撑；受需求回暖以及相关产品生猪、肉鸡价格处于低位的替代影响，短线4.2元/斤也很难突破。预计随后的两个月内鸡蛋价格将在3.6—4.2元/斤振荡。
近期饲料成本高位运行，从成本端对鸡蛋价格形成支撑，鸡蛋现货价格存在重心继续上移的可能。春节过后，鸡蛋期货价格持续走高，而受到春节后鸡蛋需求恢复不及预期影响，鸡蛋现货价格始终延续低位运行，但考虑到在产蛋鸡存栏量较低以及饲料成本高位运行等因素，预计鸡蛋现货价格下方空间较为有限。受现货市场影响，2月16日鸡蛋期货盘面出现回调迹象，警惕期货价格高位回落风险。
面临清明节、五一节等需求支撑，预计鸡蛋现货价格将呈现逐步上涨态势，涨幅大小取决于需求恢复程度。
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今年蛋价能破8吗？
1，饲料暴涨，产区逼涨情绪浓
2，油价上涨，增加了鸡蛋流通成本
3，国内疫情再起，提振短期鸡蛋消费
4，三月存栏偏低，鸡蛋供应偏紧
以上为蛋先生关于这波蛋价上涨的原因总结，未必全面，但每一条都是真实存在，都是不可忽视的。3月蛋价破4，这是从未有过的，很多养殖户因此信心大增：9月破8有何不可！
但仔细分析以上四条理由，只有第二条具有持久性，因为“两桶油”的一贯风格是跟涨不跟跌：国际油价涨则国内涨，国际油价跌则国内稳，其他三个都是短期因素：
第一条，“饲料暴涨，产区逼涨”属于情绪性助推，很难持续，搞不好下周就可能冲高回落；
第三条，“疫情提振短期消费”，依据这几年的经验，疫情期间透支需求，疫情平复后需求迅速回落。
第四条，“存栏偏低”，3月下旬-6月，随着开产增多，产蛋鸡存栏将逐月提高，鸡蛋供应逐渐宽松。
综上所述，蛋先生暂时找不到今年蛋价冲8的理由，仅从消费层面比较，去年突破不了5块，今年更难，除非一种情况出现：俄乌战火越演越烈，饲料破2冲3，没人敢补栏了，下半年鸡蛋供应严重短缺。但这种可能性非常小，对养殖户来说也不是什么好事。